Sarapan ide: roti subur dari 5 bahan
Makanan / / December 19, 2019
Ketika melihat popover subur (Eng. popovers) setelah menjadi jelas, sehingga mereka mendapatkan nama mereka: saat memanggang adonan hanya keluar dari cetakan, tiga kali lipat dalam volume dan berputar di udara, muffin lezat. Popover menyiapkan sangat sederhana dan terlihat sangat mengesankan. Muffin ini sempurna untuk sarapan, melengkapi salad dan piring panas dengan saus, yang nyaman untuk mengumpulkan sepotong popover dari bawah piring.
Adonan untuk roti subur mempersiapkan pancake dan bukan lebih keras sangat mirip dengan yang terakhir, tidak hanya dalam daftar bahan, tetapi juga konsistensi.
Pertama, mengambil bentuk lemak dan setengah nya dari mentega cair. Anda dapat membeli khusus kaleng popover tinggi atau menggunakan keksovye konvensional.
Sekarang kita pergi ke tes. Hal ini benar-benar mempersiapkan beberapa menit. Pertama, mengalahkan telur, susu dan sisa mentega cair.
Sekarang tambahkan tepung dan garam. Kocok, berhati-hati untuk meninggalkan tes setidaknya rumpun. Catatan, tidak ada baking powder, baking soda atau ragi, semakin kita gunakan, gaya angkat utama dalam resep adalah telur.
Seperti yang dijanjikan, adonan selesai menyerupai satu dalam konsistensi pancake.
Isi tes cetakan, menempati volume yang ⅔.
Popover harus dipanggang selama setengah jam pada 190 ° C Setelah penghapusan dari oven, melakukan setiap bun lubang kecil untuk rilis uap, dan kemudian dinginkan selama 5 menit.
Adonan ternyata sangat lembut, dan gulungan sendiri yang berlubang, agak mengingatkan kue sus.
Sajikan popover dengan irisan mentega, selai, krim atau keju keras polos. Roti bisa menjadi sebagai hidangan terpisah, dan suplemen untuk inti.
bahan:
- 30 g mentega;
- 3 butir telur;
- 1 cangkir (240 ml) susu;
- ½ cangkir (120 ml) tepung;
- ¼ sendok teh garam.
persiapan
- Lelehkan mentega. Menggunakan setengah mentega untuk mengoles cetakan.
- Sisa minyak, mengalahkan telur dan susu.
- Masukkan tepung terigu dan garam untuk campuran cairan dari bahan-bahan. Uleni adonan seragam.
- Isi tes bentuk gemuk untuk ⅔ dan panggang roti pada 190 ° C selama 30 menit.