Sarapan ide: "cloud" telur
Makanan / / December 19, 2019
"Cloud" orak-arik telur - itu dicambuk di protein dingin busa, yang di menit-menit terakhir dari memasak penyebaran kuning dan topping sesuai dengan selera. Sebuah alternatif yang bagus untuk telur goreng dangkal untuk sarapan.
bahan:
- 3 telur ayam besar;
- 3 strip bacon;
- 3 sendok teh parutan keju keras;
- bawang hijau dengan selera;
- garam dan merica untuk rasa.
Langkah yang paling penting dalam penyusunan telur tersebut - kuning dipisahkan dari protein tanpa merusak mereka. Cara termudah untuk melakukannya tangan, membiarkan kelebihan menetes off protein antara jari-jari, atau jika siap untuk melawan banyak telur, penggunaan hidup hacker dengan botol plastik.
Untuk kuning telur tidak kering, dan tidak menempel ke dalam panci selama protein memasak, minyak pelumas yang dipilih piring.
Secara terpisah, menggoreng daging untuk renyah dan halus memotong.
Chilled protein musim garam dan merica dan kemudian cambuk sampai puncak stabil pada kecepatan mixer maksimal. Bersama-sama dengan sepasang standar rempah-rempah, protein juga dapat menambahkan bumbu kering dan rempah-rempah lainnya untuk rasa, cincang rempah segar atau pesto.
Penutup kue lembar untuk memanggang perkamen dan olesi sedikit minyak sayur. Mengatur tiga porsi kira-kira sama dari busa protein dan membuat lekukan di masing-masing menggunakan sendok.
Panggang pada 230 derajat protein selama 5 menit, kemudian dimasukkan ke dalam pusat kecil yang parutan keju, kuning telur mentah dan kembali segala sesuatu di oven selama 5 menit.
Topping seperti daging dan rempah-rempah, menambah rasa. Sajikan telur terbaik di roti bakar renyah roti putih dengan mentega.