Baked terong dengan isian tomat-daging dan keju

Baked terung - hidangan memuaskan yang akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lezat. Sebuah pilihan yang bagus untuk liburan serta untuk meja sehari-hari.

Di Timur, terung panggilan umur panjang sayuran dan menyarankan secara teratur makan lansia. Hal ini kebetulan: di terong mengandung sejumlah besar kalium, yang bermanfaat bagi jantung dan menormalkan metabolisme air garam dalam tubuh.

Sendiri terong yang rendah kalori, tetapi metode penyusunan sebagian besar hidangan meningkatkan nilai gizi mereka. resep kami untuk seperti tidak berhubungan dengan bahan yang sama mengandung banyak protein - bahan konstruksi untuk organisme.

bahan:

• 2 terong menengah;
• 500 g daging sapi cincang;
• 1 l saus tomat;
• 200 g ricotta;
• 50 g parmesan;
• 3 tangkai kemangi;
• hijau;
• garam dan merica untuk rasa.

persiapan

Cuci terong, mengeringkannya dengan handuk kertas dan potong memanjang menjadi bagian yang sama. Hati-hati menghapus pulp terbuat dari buah "perahu". Jangan membuang pulp, itu masih berguna.

Di bagian bawah mendalam kue nampan Put setengah dari saus tomat. Atas dengan setengah dari terong.

Siapkan isian. Tempatkan daging sapi dalam panci yang mendalam menggoreng dan masak dengan api kecil sampai lunak.

Daging dipotong terung menjadi kubus kecil dan add untuk isian. Masak selama 3-5 menit. Kemudian tambahkan sisa saus tomat dan ricotta. Aduk rata dan masak selama 5 menit lagi.

Hapus isian dari panas dan biarkan agak dingin. Setelah mengisi setiap "perahu" untuk mendapatkan boneka.

Murah hati taburi dengan keju parut Parmesan dan cincang halus hijau dan kemangi.

Tempat pra-kue dalam dipanaskan 280 ° C oven. Terong Panggang selama 20-25 menit memeriksa secara berkala kesiapan.

terong siap melayani dengan saus tomat dan rempah segar.