9 resep terung tajam di Korea
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
1. Terong di Korea dengan jahe
bahan
- 120 ml air;
- 60-80 ml kecap;
- 2 sendok makan gula merah;
- 2 siung bawang putih;
- jahe sepotong (panjang sekitar 2 ½ cm);
- 1 sendok teh minyak wijen;
- 1 sendok teh tepung maizena;
- ½ sendok teh cabai serpih;
- 1 terong;
- 1 bawang;
- 1 sendok makan minyak bunga matahari;
- biji wijen - untuk taburan;
- peterseli sedikit;
- bawang hijau kecil.
persiapan
Mix air, kecap, gula, bawang putih cincang dan jahe, minyak wijen, pati, dan cabai. Potong dadu besar terong dan bawang - cincin perempat.
Dalam wajan dengan api sedang, panaskan minyak sayur dan goreng bawang sampai lunak. Tambahkan terung dan saus, aduk dan masak, tertutup selama sekitar 10 menit.
Sebelum disajikan, taburi piring dengan biji wijen dan herbal cincang.
mencoba🍆
- 12 hidangan yang sangat lezat dari terong
2. terong Korea dengan cabai segar
bahan
- 3-4 terong;
- beberapa bulu bawang hijau, bersama dengan bagian putih;
- 5 siung bawang putih;
- 1 cabai merah;
- ¼ ketumbar balok;
- 1 sendok makan minyak wijen;
- 2 sendok makan kecap;
- 1 sendok makan kecap ikan (dapat menggantikan 2 sendok makan kacang kedelai);
- 1 biji sendok makan wijen.
persiapan
Potong terong menjadi potongan besar. Memasak mereka untuk pasangan, tertutup, selama 10 menit.
Cincang halus bawang, bawang putih, cabai dan ketumbar. Tambahkan minyak wijen, kecap dan saus ikan, biji wijen dan aduk.
Sementara terong masih hangat, air mata mereka menjadi strip bersama. Tuangkan dalam berpakaian dan melemparkan. Anda mungkin ingin meninggalkan sedikit sayuran diasinkan.
eksperimen🥗
- 10 salad terung, yang akan membuat segar melihat sayuran
3. Terong di Korea dengan merica dan madu
bahan
- 3 terong;
- garam - dengan selera;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- ½ peterseli;
- 3 siung bawang putih;
- 2 paprika;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 2 sendok makan wijen biji;
- 2 sendok makan cuka sari apel;
- 2 sendok makan kecap;
- 1 sendok makan madu;
- 1 sendok teh ketumbar;
- ½ sendok teh lada merah;
- ½ sendok teh lada hitam.
persiapan
Potong terung ke dalam kubus yang panjang. Susun di atas loyang, bumbui dengan garam dan tuangkan setengah dari minyak. Panggang pada 200 ° C 20-25 menit dan sejuk.
Campur peterseli cincang, bawang putih cincang dan garamnya. Sisihkan sementara yang lain mempersiapkan bahan-bahan.
Potong paprika strip tipis panjang, dan bawang - seperempat dari Rings. Parut wortel di parutan wortel Korea atau besar konvensional.
Dimasukkan ke dalam semangkuk sayuran mentah, terong, bawang putih dan massa wijen. Hubungkan sisa minyak, cuka, kecap, madu, ketumbar dan dua jenis lada. Tuangkan saus, aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 2-3 jam.
Memperlakukan orang-orang terkasih🍲
- 11 cara terbaik untuk memasak terong dalam oven
4. Terong di Korea dengan wortel
bahan
- 3 terong;
- 1 sendok makan garam;
- 2 bawang;
- 2 wortel;
- mencubit pala tanah;
- 1 sendok teh gula;
- ½ sendok teh ketumbar;
- 3-4 sendok makan bunga matahari minyak;
- 1 sendok makan kecap;
- 2 siung bawang putih;
- 3 sendok makan cuka sari apel;
- 1 biji wijen sendok makan;
- ½ ikat peterseli.
persiapan
Potong terung menjadi strip dan bawang menjadi setengah cincin. menggosok wortel parutan wortel untuk Korea atau umumnya lebih besar. Campur bawang dan wortel dengan pala, gula dan ketumbar.
Tempat dalam panci dengan minyak panas dan goreng terong di atas api sedang sampai flush. Menempatkan mereka panas untuk sayuran basah.
Tambahkan kecap, bawang putih cincang, cuka, biji wijen dan peterseli cincang. Aduk, dingin dan simpan dalam lemari es selama 3 jam.
mempersiapkan😋
- 10 resep untuk terong boneka lezat
5. terong keseluruhan dalam Korea
bahan
- 6-8 terong kecil;
- ½ bawang;
- 5 siung bawang putih;
- beberapa bulu bawang hijau, bersama dengan bagian putih;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 2 sendok makan kecap;
- 2 sendok makan serpih cabai;
- 2 sendok teh adzhika;
- 1 sendok makan gula;
- ½ sendok teh lada hitam;
- 2 sendok makan wijen minyak;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sdt biji wijen untuk taburan +;
- sedikit cabai merah.
persiapan
Bagilah terung dalam setengah tanpa memotong sampai akhir. Putar ke samping dan membuat dua sayatan lebih longitudinal.
Bawang dan potong bawang putih menjadi kubus kecil. Chop bawang hijau.
Dalam wajan dengan minyak panas Masukkan bawang dan bawang putih dan lembut goreng dengan api kecil. Aduk bawang hijau dan masak, aduk, selama 4-5 menit lagi.
Zazharku Transfer ke mangkuk. Menambahkan untuk itu kecap, serpih cabai, adjika, gula, lada hitam, minyak wijen, garam dan biji wijen. Aduk rata.
Benar-benar menggosok terong di dalam pasta. Rebus mereka untuk pasangan, tertutup, selama 15 menit. Sebelum melayani, hiasi dengan cabe cincang halus dan biji wijen.
Menguasai resep baru👍
- 5 sederhana resep kaviar terung
6. Terong di Korea dengan lada dan tomat
bahan
- 2 terong;
- 1 tomat;
- 1 bawang;
- ½ paprika;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 3 siung bawang putih;
- beberapa tangkai daun ketumbar;
- ½ sendok teh ketumbar;
- ¼ campuran sendok teh lada;
- 1 sendok makan kecap;
- garam - selera.
persiapan
Bagilah terung menjadi irisan tipis panjang. Tomat potong dadu, bawang - setengah cincin dan paprika - strip panjang.
Panaskan minyak di atas api sedang dan goreng bawang sampai transparan. Aduk tomat dan masak lagi 2-3 menit. Menempatkan paprika dan masak sebanyak lebih.
Cast terong dan masak selama 5-7 menit. Tambahkan bawang putih, bumbu cincang, ketumbar, campuran paprika dan kecap dan aduk. podsolite jika perlu. Memberikan hidangan minuman sedikit di bawah tutupnya.
Membuat hidangan pembuka asli😍
- Cara Masak Terong gulungan dengan kenari dan bawang putih
7. Terong di Korea dengan mentimun, wortel dan paprika
bahan
- 3-4 terong;
- 1 wortel;
- 3-4 mentimun;
- 1 paprika;
- 1 bawang;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 5-6 siung bawang putih;
- beberapa tangkai daun ketumbar;
- beberapa tangkai dill;
- beberapa tangkai peterseli;
- 1 cabai hijau;
- 1-2 sendok teh gula;
- 3 sendok makan kecap;
- campuran paprika - dengan selera;
- 1-2 sendok teh garam;
- 2 sendok makan cuka sari apel.
persiapan
Potong terung menjadi kubus tipis panjang. Berenang di air mendidih selama 2 menit dan kali lipat dalam saringan.
Parut wortel di parutan kasar atau salah satu yang untuk wortel Korea. Mentimun dan paprika potong menjadi strip, dan bawang - kubus kecil.
Menggoreng bawang dalam minyak panas. Campur semua sayuran siap, bawang putih cincang, bumbu, cabe, gula, kecap, campuran paprika, garam dan cuka. Bersihkan kulkas meresap selama 2-3 jam.
Manjakan diri Anda🍆
- pembuka Yunani terung
8. Terong di Korea untuk musim dingin dengan lada, wortel dan rempah-rempah
bahan
- 2 ½ kg terung;
- 2-3 sendok makan garam;
- 700 g lada;
- 1 merah cabai;
- 500 g wortel;
- 3-6 siung bawang putih;
- 6 sendok makan minyak sayur;
- 10 peas lada hitam;
- 1 sendok teh ketumbar biji;
- 1 sendok makan gula;
- 3-4 sendok makan kecap;
- 150 g ketumbar dan peterseli;
- beberapa sendok makan cuka beras.
persiapan
Membagi terong menjadi beberapa potongan besar, menghapus tengah lembut seorang, istirahat panjang dipotong dadu. Taburkan setengah garam dan cuti selama 1-2 jam, aduk berkala.
Panjang lada dipotong menjadi strip tipis, dan akut - cincin tipis. Wortel parut pada parutan wortel Korea. Menghancurkan bawang putih.
Baik pers dari berbicara jus terong dan tuangkan setengah dari minyak. Tutup panci dan menempatkan sayuran foil dalam satu lapisan. Siapkan pihak mereka. Kirim dipanaskan 200 ° C oven selama 15-20 menit atau kurang. Terong harus kecoklatan.
Sedikit podsolite wortel dan paprika, dan ingat tangannya. Masukkan semua sayuran siap menjadi wadah besar. Menggiling lada hitam dalam mortar dan ketumbar, taburi dalam panci dengan minyak panas yang tersisa dan segera tuangkan sayuran. Tambahkan saus gula dan kedelai dan aduk. Kemudian Aduk hijau cincang halus.
Menyebar massa di guci mensterilkan ½ liter volume dan tuangkan ke dalam setiap cuka 1 sendok makan. Menutupi tutup mereka.
Menutupi bagian bawah panci yang mendalam dengan handuk, dilipat di beberapa lapisan, atau jaringan lainnya. Tempatkan guci, tuangkan mereka di bahu dan menempatkan panci berisi air di atas api sedang. Didihkan air dan mensterilkan 20 menit.
Menggulung benda kerja, berbalik dan membungkus sesuatu yang hangat. Setelah pendinginan kaleng untuk memindahkan gelap dingin kering tempat.
Siapkan saham👍
- 10 cara untuk mempersiapkan terong lezat untuk musim dingin
9. Terong di Korea untuk musim dingin dengan paprika, bawang dan bumbu untuk wortel
bahan
- 1 kg terung;
- 1 ½ sendok makan garam;
- 250 g wortel;
- 200 g bawang;
- 300 g lada;
- ½ kepala bawang putih;
- ¼-½ pod cabai merah;
- 2 sendok makan gula;
- 2-3 sendok makan kecap;
- 1 sendok teh ketumbar;
- 1 sendok makan bumbu untuk wortel Korea;
- 70 ml minyak sayur + roaster;
- 50 ml cuka 9%.
persiapan
Potong terung ke dalam kubus yang panjang. sendok taburi ½ garam dan cuti selama 1-2 jam, aduk berkala.
Parut wortel di parutan wortel Korea. Tuangkan air mendidih selama 3 menit, lipat dalam saringan dan dinginkan dalam air dingin.
Cut setengah lingkaran bawang, paprika - tipis panjang sedotan, bawang putih dan cabai - kubus kecil.
Masukkan semua sayuran siap, kecuali terung dalam wadah besar. Tambahkan sisa garam, gula, kecap, ketumbar, bumbu, minyak dan cuka. Aduk rata.
Benar-benar peras terong jus dari berbicara. Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang dan ringan goreng mereka. Hal ini lebih mudah untuk melakukannya di banyak.
Campurkan dengan sisa bahan. Tinggalkan untuk marinate selama 3 jam pada suhu kamar. Kemudian berbaring di guci mensterilkan ½ Volume liter dan menutupi tutup mereka.
Menutupi bagian bawah panci yang mendalam dengan handuk, dilipat di beberapa lapisan, atau jaringan lainnya. Tempatkan guci, tuangkan mereka di bahu dan menempatkan panci berisi air di atas api sedang. Didihkan air dan mensterilkan 20 menit.
Menggulung benda kerja, berbalik dan membungkus sesuatu yang hangat. Setelah pendinginan kaleng untuk memindahkan gelap dingin kering tempat.
lihat juga🥕🍜🥗
- 12 salad Korea dengan wortel
- 3 Cara terbaik untuk membekukan terong untuk musim dingin
- Atas 10 cara untuk memasak roti zucchini
- Cara memasak asparagus di Korea
- 10 sup zucchini biasa bagi gourmets