8 resep terong di atas panggangan untuk piknik yang sempurna

Isi sayuran bawang putih, rempah-rempah, madu, saus tomat, kecap, dan banyak lagi.

1. Terung panggang dengan bumbu dan bawang putih

bahan

• 2 terong;
• 2 ½ sendok teh garam;
• 120 ml minyak sayur;
• 3 siung bawang putih;
• 2 sdm peterseli cincang segar;
• 2 sendok makan cincang oregano segar;
• ½ sendok teh lada hitam.

persiapan

Potong irisan terung sekitar 6 mm tebal. Menggosok mereka di semua sisi 2 sendok teh garam dan cuti selama 15 menit. Blot dengan sayuran handuk kertas.

Hubungkan minyak, garam yang tersisa, bawang putih cincang, peterseli, dan merica. Garam dapat menempatkan kurang atau lebih - untuk selera Anda. Dip ke dalam campuran setiap irisan terung di kedua sisi.

Menempatkan mereka di rak kawat dan masak selama 5-7 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sebelum melayani, lagi mencelupkan sayuran dalam campuran minyak.

2. terong keseluruhan dengan daging di atas panggangan

bahan

• 2 terong;
instagram viewer
• sepotong daging;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• bubuk cabai - dengan selera;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• beberapa tangkai daun ketumbar;
• beberapa tangkai peterseli;
• 4 siung bawang putih.

persiapan

Membuat terong pada beberapa sayatan melintang, tanpa membawa pisau ke papan. Salo dibagi menjadi sebanyak pelat tipis, berapa banyak luka terjadi pada sayuran.

Spice lemak babi garam, lada hitam dan cabai. Melapisi bagian dalam terong dan di luar minyak dan menempatkan lemak dalam slot.

Tempatkan terong di tusuk sate atas seluruh panjang. Masak di atas panggangan, memutar secara berkala, selama sekitar 20 menit sampai lunak. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih cincang.

3. Terong di atas panggangan dengan saus tomat, madu dan oregano

bahan

• 1 terong;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 sendok makan saus tomat;
• 1 ½ sendok makan cuka anggur merah atau putih;
• 1 sendok makan madu;
• ¾ sendok teh oregano kering;
• mencubit bawang putih kering;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

irisan memotong terong 6-8 mm lebar. Campur minyak, kecap, cuka, madu, oregano, bawang putih, garam dan merica.

Dip terung di glasir dan tempat di rak kawat. Goreng selama 5-7 menit di setiap sisi sampai berwarna keemasan. Jika glasir yang tersisa, melumasi sayuran nya dalam proses memasak.

4. Terung panggang dengan jahe, bawang putih, kecap dan cabai

bahan

• 1 sendok teh bubuk kayu manis;
• 1 sendok makan tanah ketumbar;
• ¼ sendok teh bubuk allspice;
• ¼ sendok teh bubuk cabai;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 2 sendok makan cincang thyme segar;
• 4 siung bawang putih;
• 1 sendok makan parut halus jahe segar;
• 3 sendok makan kapur atau jus lemon;
• 4 sendok makan kecap;
• 1-2 sendok makan gula atau pemanis lainnya;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• beberapa bulu bawang hijau;
• 1 cabai kecil;
• 1-2 terong.

persiapan

Mix kayu manis, ketumbar, allspice, cabai bubuk, garam, lada hitam, thyme, bawang putih cincang, jahe, jus jeruk, kecap, gula, mentega, bawang cincang dan cincang halus cabai tanpa biji.

Hapus tangkai dari terong dan dipotong sepanjang strip sayuran tipis. Lumasi kedua sisi glasir siap. Memasak di atas panggangan selama 5-7 menit di setiap sisi.

5. Terung panggang dengan madu, bawang putih dan cuka balsamic

bahan

• 1-2 terong;
• garam - dengan selera;
• 2 sendok makan madu;
• 4 sendok makan minyak sayur;
• 4 siung bawang putih;
• 1-2 sendok teh paprika;
• 4 sendok teh cuka balsamic;
• lada hitam - selera.

persiapan

Potong lingkaran terong dari sekitar 8 mm. Gosok dengan garam di semua sisi dan cuti selama 15 menit. Kemudian menghapuskan dengan handuk kertas.

Connect madu, minyak, bawang putih cincang, paprika, cuka, garam dan merica. Dip terung dalam campuran yang dihasilkan dan tempat di rak kawat.

Brown sayuran selama 5-7 menit di setiap sisi. Jika sisa bumbu terong melumasi mereka selama memasak.

6. Terong di atas panggangan dengan jus lemon, feta dan kemangi

bahan

• 1 siung bawang putih;
• 4 sendok makan jus lemon;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh cuka balsamic;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 1 terong;
• 150-200 g feta;
• beberapa daun kemangi.

persiapan

Connect bawang putih cincang, 3 sendok makan jus lemon, minyak, cuka, garam dan merica.

Lepaskan terong dari tips dan dipotong sayuran bersama irisan tipis. Coat campuran disiapkan. Tuang ke rak kawat dan masak selama 5-7 menit di setiap sisi sampai berwarna keemasan.

Menggabungkan feta, cincang kemangi, jus lemon tersisa dan merica. terong siap, menghapus dari panas dan tempat pada mereka dadih.

7. Terong di atas panggangan dengan saus tomat

bahan

• 1-2 terong;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 tomat besar;
• 1 sendok makan cuka anggur putih;
• 2 sendok makan cincang oregano segar;
• 1 siung bawang putih;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Potong irisan terung lebar 1 cm dan melumasi setengah minyak. Brown kisi di 4-6 menit di setiap sisi.

Potong tomat menjadi kubus kecil. Mencampurnya dengan sisa minyak, cuka, oregano, bawang putih cincang, garam dan merica.

Masukan terong di piring dan menyebar mengisi di atas tomat.

8. terong seluruh di atas panggangan dengan bawang putih dan dill

bahan

• 2 terong;
• beberapa tangkai dill;
• 4 siung bawang putih;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• garam - selera.

persiapan

Ambil terong yang mendalam beberapa di sayatan membujur atau melintang, tanpa berbagi sayuran melalui. Masukan ke setiap lembar foil.

Campur dill cincang, bawang putih cincang kasar, mentega dan garam. Parut terong campuran ini secara internal dan eksternal. Erat membungkus mereka dalam foil.

Masukan terong pada rak kawat atau langsung di atas bara. Masak, balik secara berkala, selama sekitar 20 menit.