8 resep terbaik selai dari apel

Transparan, kuning, dengan seluruh apel dengan pir, plum, jeruk dan brandy - tidak peduli apa resep Anda pilih, akan selai lezat dan harum.

Untuk menjaga selai musim dingin, tersebar pada guci mensterilkan dan menggulung. Kemudian menyerahkan mereka, bungkus sesuatu dan biarkan hingga dingin. Menyimpan di tempat yang sejuk gelap benda kerja.

1. irisan selai jelas apel

bahan:

• 1 kg apel (dalam bentuk dimurnikan);
• 1 kg gula.

persiapan

apel kupas kupas dan potong-potong besar. Mengisinya dengan gula, aduk dan cuti untuk malam. Selama ini mereka memulai jus. Tiriskan dalam panci terpisah. Dalam panci lain Masukan apel.

Masukan panci dengan jus di panas dan didihkan. Tuang mendidih jus apel dan cuti sampai dingin - sekitar 12 jam.

Sekali lagi bergabung dengan jus apel, membawanya ke mendidih dan tuangkan buah mereka. Tinggalkan selama 12 jam. Ulangi jus didih apel mengisi lagi dan lagi biarkan selama 12 jam.

Kemudian tempat panci di atas panas selai moderat dan didihkan. Sebuah gilirannya sedikit ke bawah panas dan didihkan selama 20 menit lebih.

10 kue lezat dan asli dengan apel →

2. Amber jam dari apel

bahan:

• 1 kg apel (dalam bentuk dimurnikan);
• 1 kg gula;
• ½ sendok teh bubuk kayu manis.

persiapan

bersih apel dari core dan dipotong menjadi irisan tipis kecil. apel Isi dengan gula dan aduk. Biarkan selama beberapa jam atau semalam, sehingga mereka membiarkan jus.

Kemudian menggeser jus buah dalam panci dan meletakkannya di atas api lambat. Cook, aduk sesekali, selama 1 ½-2 jam.

Pada akhir memasak, tambahkan kayu manis dan aduk rata. Apel harus transparan, dan sirup harus menebal dan memperoleh warna kuning.

15 resep dengan apel, yang tepat berguna →

3. Jam dari seluruh apel

bahan:

• 1 kg rennet atau apel kecil lainnya;
• 1 kg gula;
• 250 ml air;
• ¼ sendok teh asam sitrat.

persiapan

Pada setiap Bullseye mengambil beberapa tusukan yang dalam dengan tusuk gigi. Tapi jangan menembus melalui buah, jika tidak mereka mengupas kulit buah selama memasak.

Aduk gula dalam panci dan tutup dengan air. Tempat di atas api sedang dan menunggu sampai gula mulai larut. Menambahkan asam sitrat dan, sambil diaduk, masak sampai gula larut.

Masukan apel di sirup, aduk dan didihkan di atas api yang sangat rendah. Masak selama 5 menit lagi dan menghapus panci dari panas.

Tutup piring dan dorongan apel beban kecil, misalnya botol air. Tinggalkan apel selama 10-12 jam, sehingga mereka direndam dengan sirup.

Lepaskan berat, selai lagi didihkan pada panas yang sangat rendah dan didihkan selama 10 menit. Jangan mencampur apel, agar tidak merusak mereka.

Kemudian lagi diletakkan di bawah kuk buah-buahan selama 10-12 jam. Rebus jam di ketiga kalinya - 15 menit setelah sirup mendidih.

Cara memasak kue legendaris Tsvetaeva →

4. Jam terbuat dari apel

bahan:

• 2 ½ kg apel (dalam bentuk mentah);
• 1 ½ kg gula.

persiapan

Jelas apel dari kulit dan biji. memotong buah irisan besar dan tempat di atas loyang.

Tempatkan dalam dipanaskan 170 ° C oven selama sekitar 20 menit sampai apel tidak melunak. Kemudian menggiling mereka dalam blender dan menggiling melalui saringan.

Letakkan haluskan apel dalam panci dengan dasar tebal dan menambahkan gula. Jika apel sangat manis, jumlah gula bisa dikurangi.

aduk terus, masak selai pada panas tinggi selama 20-30 menit. Ketika mulai mendidih dan menjadi tembus, menempatkan sedikit selai di piring. Jika tidak menyebar dan tidak berdiri keluar dari cairan, adalah mungkin untuk menghapusnya dari panas.

Apa untuk memasak dari apel tapi Charlotte →

5. Apel-pir haluskan

bahan:

• 250 g apel (dalam bentuk dimurnikan);
• 250 gram pir (dalam bentuk dimurnikan);
• 1 sendok makan air;
• 300 gram gula.

persiapan

Mengupas apel dan pir dari kulit dan biji. Potong buah menjadi irisan kecil dan tempat dalam panci.

Tambahkan air dan didihkan, tertutup, sekitar 35 menit, sampai sayuran lunak. Pyuriruyte blender mereka.

Aduk gula, aduk dan didihkan. Kemudian memasak hancurkan 2-3 menit.

10 kue dengan pir, tak tertahankan →

6. Jam terbuat dari apel dan plum

bahan:

• 1 kg apel (dalam bentuk dimurnikan);
• 1 kg drain (dalam bentuk dimurnikan);
• 1 ½ kg gula;
• 150 ml air;
• ½ sendok teh asam sitrat.

persiapan

Hapus inti dari apel dan potong menjadi irisan buah berukuran sedang. Potong plum setengah memanjang dan buang bijinya.

Aduk gula ke dalam panci dan tutup dengan air. Taruh di atas api sedang dan aduk, melarutkan gula sepenuhnya. Masukan apel dan plum dalam sirup.

Bawa ke jam mendidih, didihkan selama 10 menit, menghapus dari panas dan biarkan duduk selama 4 jam. Dengan cara yang sama kemacetan merebus dua kali lagi. Pada akhir memasak terakhir tambahkan asam sitrat, aduk dan masak selama 5 menit lagi.

10 cake sederhana dengan plum bagi mereka yang seperti keasaman cahaya →

7. Jam terbuat dari apel dan jeruk

bahan:

• 1 kg apel (dalam bentuk mentah);
• 1 jeruk;
• 600 g gula.

persiapan

Jelas apel dari kulit dan biji. Potong buah menjadi kubus kecil.

Terputus dari kulit jeruk dan lapisan putih. Kupas dan daging jeruk tanpa biji iris slice. Melewatkan mereka melalui penggiling daging atau memotong dalam blender.

Susun apel dan jeruk dalam panci dan tuangkan gula. Aduk dan didihkan di atas api kecil. Memasak selai, aduk sesekali, sekitar 50 menit lebih.

Sebuah resep yang sangat sederhana untuk selai dari aprikot dan jeruk →

8. Jam terbuat dari apel, lemon dan kacang-kacangan dengan brendi

bahan:

• 500 g apel (dalam bentuk dimurnikan);
• 300 g gula;
• 1 lemon;
• 50 ml air;
• 100 g kenari;
• 40 ml brandy;
• 1 kering daun salam.

persiapan

Potong apel menjadi potongan besar, menghapus inti. Dalam Aduk panci gula, tambahkan lemon parut halus semangat, jus seluruh lemon dan air.

Masukan panci di atas api kecil dan masak, aduk, sampai mendidih. Gula harus benar-benar larut.

Dimasukkan ke dalam didih sirup, apel dan masak selama 5-10 menit sampai mereka melunak. Tambahkan kacang dan aduk, masak selama 10-15 menit lebih.

Tuangkan dalam brendi dan aduk. Setelah beberapa menit, tambahkan daun salam. Rebus kemacetan selama 15 menit dan menghapus lavrushku.

lihat juga

• 5 resep terbaik untuk selai Ara →
• 6 resep selai suksinat laut buckthorn →
• 5 resep selai asli dari cabai merah →
• Sebuah resep sederhana selai pir →