7 resep selai suksinat apel

Masak selai dari buah apel matang dan juicy. Pertama, cuci buah, menghapus busuk, batang dan inti, kemudian dipotong kecil-kecil. Untuk kelezatan ini dapat digunakan dan dikupas buah dan kulit.

Untuk yang sudah diiris apel tidak gelap, sementara Anda mempersiapkan sisanya, lipat mereka ke dalam wadah dengan air dan sejumput asam sitrat.

Untuk memasak, gunakan panci dengan dasar tebal. Ketika mempersiapkan tumbuk dengan gula, ringan menutupi penutup yang biasa atau menggunakan mesh untuk semprotan tidak pencar ke segala arah. Hati-hati saat pencampuran waktu, untuk menghindari luka bakar.

Siap pakai selai, tuangkan di disterilkan bank dan tutup dekat. Simpan di kulkas atau tempat yang dingin gelap lainnya.

1. Sederhana jam dari apel dengan gula

bahan

• 1 ½ kg apel;
• 100-120 ml air;
• 550-600 gram gula.

persiapan

Cast apel dalam panci. Tambahkan air. Rebus dengan api kecil dan biarkan mendidih selama 10-15 menit atau sedikit lebih lama, sampai buah-buahan lunak.

apel siap blender memotong atau menggiling melalui saringan.

mash dihasilkan dimasukkan ke dalam panci dan campur dengan gula. Rebus dengan panas tinggi dan aduk terus-menerus. Setelah 15-20 menit jam mengental dan bisa berbaring di bank.

2. Jam terbuat dari apel tanpa gula

bahan

• 1 kg apel;
• 250 ml air.

persiapan

Apel dimasukkan ke dalam panci dan tambahkan air. Rebus sampai lunak, sekitar 15 menit. Terus aduk.

Siap dingin buah dan gosok melalui saringan atau memotong blender.

Masukan haluskan dalam panci dan masak di atas api sedang, aduk terus. Jam dimasak 15-20 menit.

3. selai tebal apel panggang

bahan

• 2 ½ kg apel;
• 1 ½ kg gula.

persiapan

Apel berbaring di atas loyang. Panggang pada 170 ° C sampai lunak, sekitar 15-20 menit.

Siap dingin buah, menggiling blender atau menggosok melalui saringan.

mash dihasilkan dimasukkan ke dalam panci dan campur dengan gula. Didihkan dan didihkan selama sekitar 20-30 menit untuk memanaskan rata-rata. Terus aduk.

Ketika kemacetan mulai menjadi tembus dan mudah lepas dari dinding panci, menetes sedikit di piring. Jika drop mempertahankan bentuknya - kemacetan siap. Jika menyebar, masak selama 3-5 menit lagi.

4. Jam apel dalam jus sendiri

bahan

• 2 kg apel;
• 1 ½ kg gula.

persiapan

apel setengah dan dimasukkan ke dalam panci, tuangkan 500 g gula, setelah lapisan ulangi. Tutup tutup dan biarkan duduk selama 8-10 jam atau semalam pada suhu kamar.

Mix, memakai kompor dan masak media panas. Terus aduk.

Setelah sekitar 40 menit, angkat dan blender make saus apel. Tambahkan sisa gula dan campuran.

Sekali lagi didihkan dan didihkan pada panas rendah. Aduk setiap beberapa menit, agar tidak terbakar. Setelah 20 menit, kemacetan siap.

5. Jam terbuat dari apel dengan jahe dan lemon

bahan

• 1 ½ kg apel;
• 250 ml air;
• 1 kg gula;
• 2-3 sendok makan jus lemon;
• 1 sendok teh lemon atau kulit jeruk - opsional;
• ½ sdt parutan jahe.

persiapan

Apel menambahkan dalam panci, tutup dengan air. Didihkan dan masak di atas api sedang sampai lunak, sekitar 15-20 menit. Mendinginkan dan melewati saringan.

Saus selesai tambahkan gula, jus lemon, semangat, dan jahe. Masak di atas api sedang selama 20-30 menit. Terus aduk. Ketika volume berkurang sekitar seperempat, dan selai menjadi transparan - menghapus dari panas.

6. Jam terbuat dari apel dengan pir

bahan

• 500 g apel;
• 500 g pir;
• 100 ml air;
• 600 g gula.

persiapan

apel dikupas dan pir Lipat dalam panci. Tambahkan air dan masak hingga lunak, sekitar 15-20 menit. Terus aduk.

Mendinginkan buah siap. Usap mereka melalui blender saringan atau menggiling. Tambahkan gula dan campuran.

Rebus saus di atas api kecil dan aduk terus-menerus. Setelah sekitar satu jam dan kemacetan penurunan setengah volume oleh sepertiga: memperlakukan siap.

7. Jam terbuat dari apel dengan kemangi dan kayu manis

bahan

• 3 kg apel;
• 100 ml air;
• 1 ikat kemangi;
• 1 ½ kg gula;
• 1 sachet vanili;
• 1 sendok makan bubuk kayu manis;
• 1 tunas cengkeh;
• 1 kacang lada hitam.

persiapan

Apel isi dengan air, mendidih dan masak dengan api minimum. Setelah 10 menit, tambahkan daun kemangi dan masak selama 25-30 menit lagi. Mendinginkan dan melewati saringan.

Tumbuk Cast gula, vanili dan kayu manis. Memasak 25-30 menit lebih dengan api sedang. Terus aduk. Dalam jam selesai, tambahkan cengkeh dan lada.