7 resep terbaik dari pancake dengan ragi

Susu, yogurt, air, dengan atau pshonkoy semolina menjadi pancake dengan lezat dan selera.

1. Tebal pancake dengan ragi dan susu

Pancake diperoleh pyshnenkimi sedikit lembut dan sangat lezat.

bahan

• 20 g dikompresi ragi;
• 650 ml susu;
• 1 sendok makan gula;
• 400 g tepung;
• ½ sendok teh garam;
• 2 butir telur;
• 50 g mentega;
• minyak sayur - untuk mengoles.

persiapan

Runtuh ragi dan menambahkan setengah dari susu hangat. Biarkan selama 5-7 menit dan campuran lembut, tambahkan sejumput gula. ragi harus benar-benar larut akan.

Aduk tepung diayak untuk memperoleh konsistensi krim. Ringan taburi spons dengan tepung, tutup wadah dengan cling film dan cuti di tempat yang hangat selama sekitar satu jam. Aduk berat meningkat.

Hubungkan tersisa susu, Garam dan gula. Pisahkan kuning protein untuk menambah adonan kuning dengan mentega cair dan mencapai keseragaman berat badan. Porsi dan top up dengan sisa susu untuk mengisi tepung, pencampuran secara menyeluruh.

Tutup wadah dengan film uji dan cuti di tempat yang hangat untuk 1-1,5 jam. Selama ini, adonan akan meningkat sekitar setengah. Aduk lagi tutup dengan foil dan simpan di tempat yang hangat selama 30-40 menit.

Sekali lagi, aduk adonan. Secara terpisah, putih beat telur di mixer busa lembut. Lembut mendorong mereka ke dalam adonan. Biarkan pada suhu kamar selama 20 menit.

Minyak panci dan baik sebuah pemanasan. Letakkan potongan adonan dan goreng dengan api sedang sampai keemasan di kedua sisinya.

Secara berkala, panci harus dilumasi dengan minyak.

2. Tipis pancake dengan ragi dan susu dengan lubang

Renda, lembut dan pancake elastis.

bahan

• 260-280 g tepung;
• 1 sendok makan gula;
• ¼ sendok teh garam;
• 1 sendok teh ragi cepat;
• 840 ml susu;
• 1 telur;
• 2 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +.

persiapan

Hubungkan diayak tepung, gula, garam dan ragi. Tambahkan setengah dari susu hangat dan telur dan aduk sampai merata. Tuangkan sisa susu dan aduk lagi.

kontainer penutup dengan film uji dan cuti pada suhu kamar selama 1 jam. Secara berkala, Anda perlu banyak aduk. Kemudian tambahkan minyak.

Rascal pan berminyak. Oleskan pada lapisan tipis bawah adonan dan masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Olesi loyang sebelum setiap pancake tidak diperlukan.

3. Pancake dengan ragi dan air

Pancake keluar berhasil dan tanpa produk susu.

bahan

• 800 ml air;
• 1 ½ sendok makan gula;
• 1 sendok teh ragi kering;
• ¾ sendok teh garam;
• 1 telur;
• 50 ml + minyak untuk pelumasan;
• 500 g tepung terigu.

persiapan

Dalam 500 ml gula vsypte air hangat dan ragi. Aduk dan biarkan selama 10 menit. Tambahkan garam, telurMinyak dan 150 ml air dan kocokan kocokan.

Tambahkan tepung dan aduk rata. Tutup wadah dan menghapus film di tempat yang hangat selama 1,5 jam. Tuang adonan datang di air yang tersisa.

Panaskan wajan, berminyak. Membentangkannya di bagian adonan dan masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Olesi wajan di masa depan tidak perlu.

4. Custard pancake dengan pesat dengan lubang

Pancake tipis, halus dan lembut.

bahan

• 10 g dikompresi ragi;
• 500 ml susu;
• 2 sendok makan gula;
• 4 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +;
• 2 butir telur;
• mencubit garam;
• 260 g tepung;
• 150 ml air.

persiapan

Runtuh ragi dan tambahkan susu hangat. Aduk sesendok gula, aduk dan cuti selama 5-7 menit untuk melarutkan ragi dan gula. Tambahkan mentega.

Secara terpisah, kocok telur dengan garam dan sisa gula. Tuangkan telur massa dalam ragi dan mengocok secara menyeluruh. Secara bertahap menambahkan tepung diayak, aduk sampai halus.

Tutup film kontainer dan cuti di tempat yang hangat untuk 40-50 menit. Kemudian, aduk, tuangkan dalam mendidih adonan air.

Merah-panas wajan, berminyak. Oleskan pada lapisan bawah adonan dan panggang di api sedang sampai berwarna keemasan di kedua sisi.

Secara berkala, Anda perlu grease pan dengan minyak.

5. Custard pancake dengan ragi dan yogurt

Versi lain dari kue-kue puding.

bahan

• 150-170 g tepung;
• mencubit garam;
• 2 sendok teh gula;
• 1 sendok teh ragi cepat;
• 200 g yogurt;
• 2 butir telur;
• 60 ml air;
• minyak sayur - untuk mengoles.

persiapan

Connect setengah dari diayak tepung, garam, gula dan ragi. Tuang yogurt hangat lembut dan campuran. Tutup wadah dan menghapus film di tempat yang hangat selama 20-30 menit.

Secara terpisah, kocok telur, tuangkan ke dalam campuran ragi dan memukul lagi. Tambahkan tepung yang tersisa dan membawa berat badan hingga homogenitas.

Pengadukan, tuangkan dalam air mendidih. Tutup film kontainer dan cuti di tempat yang hangat selama 15 menit. Lalu campurkan adonan.

Minyak panci dan baik sebuah pemanasan. Letakkan potongan adonan dan goreng dengan api sedang sampai keemasan di kedua sisinya.

Olesi wajan sebelum memasak diperlukan untuk setiap pancake.

6. Tebal pancake dengan ragi dan semolina tanpa telur

Pancake lembut, halus dan ringan dicampur.

bahan

• 300 ml air;
• 2 sendok teh aktif kering ragi;
• 2 sendok makan gula;
• 100 g tepung;
• 300 gram semolina;
• ½ sendok teh baking soda;
• ⅓ sdt garam;
• 300 ml susu;
• minyak sayur - untuk mengoles.

persiapan

Tambahkan 50 ml ragi air hangat, satu sendok teh gula dan satu sendok teh tepung. Aduk dan cuti sampai tutup busa.

Connect semolina dengan sisa tepung, gula, baking soda dan garam. Membuat baik dan tuangkan ke sisa air hangat dan ragi. Aduk rata, tambahkan susu hangat dan beat dengan mixer.

kontainer penutup dengan film uji dan cuti pada suhu kamar selama 40 menit.

Panaskan wajan, berminyak. Letakkan potongan adonan dan masak di atas api sedang sampai berwarna keemasan di semua sisi.

Olesi wajan sebelum memasak diperlukan untuk setiap pancake.

7. Pshonnye pancake dengan ragi

Ini gurih pancake halus dimasak di bubur pshonnoy.

bahan

Untuk sereal:

• 200 g millet;
• 250 ml air;
• 500 ml susu;
• sejumput garam.

Untuk pancake:

• 3 sendok makan gula;
• 3 butir telur;
• 10 g dikompresi ragi;
• 550 ml susu;
• 160 g tepung;
• 4 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +.

persiapan

Tuangkan millet dicuci dengan air mendidih selama 15 menit dan air Decant. Tuang susu, tambahkan garam dan masak bubur kental tebal. Mendinginkannya.

Tambahkan gula ke bubur dan telur dan kocokan blender sampai halus. Kemudian Aduk ragi hancur, tuangkan susu dan aduk. Tambahkan tepung dan aduk lagi.

kontainer penutup dengan film uji dan cuti pada suhu kamar selama sekitar 1 jam. Tuang adonan ke dalam minyak siap.

Merah-panas wajan dan grease itu. Letakkan potongan adonan dan goreng dengan api sedang sampai keemasan di kedua sisinya.

Olesi loyang bisa sebelum pancake pertama.