7 ide-ide besar cara memasak bertengger di oven
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Menggabungkan ikan dengan tomat, zaitun, anggur putih, krim asam, bawang dan keju.
1. Sudak dengan bawang dan keju
bahan
- 300 g keju semi-padat;
- 2 bawang;
- 250 g krim asam;
- 2-3 sendok makan mayones;
- 1 ½ sendok makan minyak zaitun;
- 800 g bertengger fillet;
- garam dan merica untuk rasa;
- 1 sendok makan jus lemon;
- 1 setangkai peterseli dan sepotong lemon untuk hiasan.
persiapan
Keju gosok pada parutan kasar. dipotong bawang menjadi setengah cincin. Campur krim asam dan mayones.
Bawang tumis sampai lembut dalam minyak zaitun. Dingin dan tempat kira-kira ⅓ ke bagian bawah loyang.
Ikan di semua sisi dengan garam dan merica dan gerimis dengan jus lemon. Dimasukkan ke dalam cetakan. Top, tuangkan bawang yang tersisa dan tuangkan saus.
Panggang bertengger 25 menit pada 180 ° C. Setelah taburi dengan keju dan cuti dalam oven selama 15 menit. Sajikan dengan peterseli dan lemon.
Membuat makan siang atau makan malam🥘
- 10 resep asli ikan kue
2. Zander dengan krim bawang putih dan asam di atas panggangan oven
bahan
- 1 ikat rumput (misalnya, thyme dan oregano) - opsional;
- 1 bertengger berat 800-900 g;
- garam dan merica untuk rasa;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- 2 siung bawang putih;
- 3 sendok makan krim;
- sepotong lemon untuk memberi makan.
persiapan
Herbal halus memotong. ikan bersih, isi perutnya, menghapus ekor dan kepala. Potong-potong besar. Di sisi masing-masing pihak membuat 3-4 kedudukan yang mendalam.
Sudak dari semua sisi, taburi dengan garam, merica dan rempah-rempah. Setelah kali lipat dalam mangkuk, tutup dengan cling film dan cuti dalam semalam kulkas.
Panaskan oven sampai 180 ° C Jika ada modus panggangan, menggunakannya. Tutup lembar kue dengan kertas perkamen. Diletakkan di atas bar untuk baking. Padanya menempatkan ikan dan Gerimis dengan minyak.
Ikan Panggang sekitar 20-30 menit, sampai kulit tidak akan renyah dan panggang.
Bawang putih melewati pers. Mencampurnya dengan krim asam dan melayani ikan dengan irisan lemon.
Evaluasi masakan baru🥗🎣
- 10 salad lezat dengan tuna kalengan
3. Sudak dengan kacang
bahan
- 70-80 g kenari;
- 1 siung bawang putih;
- 1 ikat rumput (misalnya, rosemary, sage dan thyme);
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok makan jus lemon;
- 1 kg fillet bertengger;
- Garam secukupnya;
- sayuran dan rempah-rempah untuk hiasan - opsional.
persiapan
chop kacang-potong berukuran sedang. Bawang putih melewati pers. Memotong tumbuh-tumbuhan.
Campur kacang-kacangan, bawang putih, rosemary, sage, thyme, mentega dan jus lemon.
Panaskan oven sampai 180 ° C Olesi loyang dengan minyak zaitun. Menempatkan fillet di atasnya. Bumbui dengan garam dan tutup dengan saus kacang.
Panggang bertengger di oven selama 20-25 menit. Sajikan dengan hijau dan sayuran.
mencoba🍽️
- 9 resep herring di bawah mantel bulu dari klasik ke eksperimen yang berani
4. Sudak dengan bawang dan wortel
bahan
- 1 kg fillet bertengger;
- 2 bawang;
- 2 wortel;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- garam dan merica untuk rasa.
persiapan
Fillet dipotong-potong ukuran 10-12 cm, bawang - kubus kecil. Wortel parut pada parutan kasar.
Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan mentega. Fry bawang sampai lunak dengan api sedang selama 5 menit. Setelah tambahkan wortel dan masak bersama-sama selama sekitar 5 menit lebih. Tambahkan sedikit garam dan merica.
Setiap fillet dengan garam dan merica. Dimasukkan ke dalam hidangan kue, yang meletakkan foil. Tambahkan mentega dan sayuran. Lembut menutup foil di atas.
Panggang selama 30 menit pada suhu 200 ° C.
Amaze orang🥧
- Cara memasak kue lezat Ossetia dengan berbagai tambalan
5. Sudak dalam saus tomat
bahan
- 1 bawang;
- 2-3 tomat besar;
- 10 siung bawang putih;
- ½ lemon;
- 5 sendok makan minyak zaitun;
- 1 ½ sendok teh ketumbar;
- 1 sendok teh bubuk paprika;
- 1 sendok teh jinten;
- ½ sendok teh lada merah;
- Garam secukupnya;
- 1 ½ sdt caper;
- 50 g kismis;
- 700 g bertengger fillet;
- setangkai peterseli dan irisan lemon beberapa feed - opsional.
persiapan
Bawang dipotong dadu kecil, tomat - besar. Bawang putih melewati pers. Dengan lemon, menghapus semangat dan memeras jus keluar dari itu.
Di atas api sedang, panaskan minyak zaitun dalam panci yang mendalam menggoreng. Menggoreng bawang selama 2-3 menit. Tambahkan tomat, bawang putih, rempah-rempah, garam, caper dan kismis. Didihkan 15 menit, aduk terus.
Ikan dengan garam di kedua sisi. Kapasitas untuk memanggang Put setengah dari saus tomat selesai, dan di atas itu - fillet ikan. Taburi dengan jus lemon, taburi dengan semangat dan tuangkan sisa-sisa saus.
Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 20-25 menit. Sebelum melayani, hiasi dengan rempah segar dan irisan lemon.
Sajikan dengan ikan🍅
- 10 salad asli dengan tomat segar
6. Zander dengan zaitun dan cherry
bahan
- 12 tomat ceri;
- 10-12 diadu zaitun hitam;
- 1 ikat rumput (misalnya, rosemary, sage dan thyme);
- 1 bertengger seberat 1 200-1 400 g;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 2 siung bawang putih;
- garam dan merica untuk rasa;
- 3-4 kacang harum lada hitam;
- sayuran panggang untuk hiasan - opsional.
persiapan
Tomat dan buah zaitun dipotong menjadi dua bagian. Masukan setangkai rosemary dan daun sage sedikit, dan memotong sisanya.
Bersihkan ikan, mencuci dan patah hati. Keringkan dengan handuk kertas. Gosok bagian dalam dengan minyak, tambahkan seluruh siung bawang putih, setangkai rosemary, beberapa daun sage dan sedikit garam.
Foil, spread di atas loyang dan sikat dengan minyak zaitun. Masukan ke tempat bertenggernya dan sekitar ikan - zaitun dan tomat. sayuran taburi dan ikan cincang bumbu. Bumbui dengan garam dan merica dan menambahkan beberapa kacang polong lada hitam. Gerimis dengan minyak dan tutup dengan foil sehingga sebagian kecil tetap terbuka.
Ikan Panggang pada suhu 180 ° C selama 30-35 menit. Setelah menghapus piring, buka foil dan tempat dalam oven selama 5-7 menit. Sajikan dengan sayuran yang dimasak atau hiasan lainnya.
mencatat💡
- Sisi mana foil untuk membungkus makanan saat memanggang
7. Pike bertengger dengan sayuran dan anggur putih
bahan
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 2 siung bawang putih;
- 1 ikat peterseli;
- 4 daun bawang batang;
- 200 g mentega;
- 4 buah fillet bertengger (200-250 g masing-masing);
- garam dan merica untuk rasa;
- 200 ml anggur putih;
- dikeringkan 200 g roti putih;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- kentang tumbuk untuk hiasan - opsional.
persiapan
potong bawang menjadi cincin, wortel - panjang kubus tipis, bawang putih - potongan-potongan kecil. Peterseli dan bawang hijau bulu di ⅔ panjang chop.
Ambil empat lembar aluminium foil - masing dari mereka harus lebih dari setengah potongan fillet. Susun di atas loyang. Tengah-tengah setiap smear setiap mentega.
Irisan sayuran dan sisa batang bawang dibagi menjadi empat bagian yang sama dan tempat di foil. Top - fillet ikan, dan di atasnya - sepotong mentega. Garam dan merica.
Lembut mengangkat tepi foil untuk mendapatkan karung. Di dalam setiap tuangkan 50 ml anggur. Panggang hidangan dalam oven dipanaskan sampai 180 ° C selama 15-20 menit.
Sambil mempersiapkan ikan, memotong roti menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak zaitun sampai cokelat keemasan. Keren. Campur dengan peterseli dan daun bawang.
Hati-hati menghapus ikan dari siap oven. Disatukan dengan sayuran pada la carte piring. Tuang di atas "kantong" saus dan taburi dengan crouton dengan bumbu.
Sajikan dengan kentang tumbuk atau hiasan lainnya.
Menambahkan menu🍲🍗🍳
- Cara memasak ayam dalam oven: 15 menakjubkan resep
- 10 resep berair robryshek dalam oven
- 12 resep untuk daging babi lezat di oven
- Cara memasak paling bebek tender dalam oven: rahasia dan resep