5 cara mengejutkan untuk memasak makanan familiar

Makanan / by admin / December 19, 2019

click fraud protection

bawang jam

mengapa

Bawang jam - itu hidangan yang sangat tidak biasa. Ini berjalan dengan baik dengan daging (bagi saya tidak ada iringan lebih baik steak) dan dapat bertindak sebagai untuk mengisi kue. Banyak kaleng dia setara dengan kemacetan konvensional.

bahan

1 kg bawang;
500 ml anggur putih;
50 ml cuka balsamic;
2 sendok makan gula;
rempah-rempah, minyak sayur, garam - secukupnya.

persiapan

Bawang harus disikat dan memotong tipis setengah-cincin. Hal ini dapat digunakan tidak hanya bawang tetapi juga merah.

Mengambil panci dengan dasar tebal. Masukan pada panas rendah. Panaskan minyak di dalamnya. Masukan bawang dan tumis sampai jelas. Tambahkan bumbu. Anda dapat memilih orang-orang yang Anda rasa. Sebagai contoh, saya ingin menambahkan thyme, lada hitam, sedikit jintan hancur.

Ketika bawang lembut dan transparan, termasuk api besar. Tambahkan anggur dan gula. Aduk rata dan biarkan menguap alkohol. Jam mulai menebal dan menggelapkan.

Tuangkan cuka dan garam. Terus aduk kemacetan jika bawang prigorit, hidangan akan hancur. Ketika kemacetan akan tebal dan berwarna coklat tua, menghapus dari panas.

instagram viewer

Mungkin diberikan pada roti panggang atau sousnike. Nah cocok untuk daging atau keju piring.

Brownie dengan alpukat

mengapa

Aku tidak akan berbohong: rasa brownies dengan alpukat tidak cukup mirip dengan akrab. Namun, dalam permen cokelat tradisional hanya jumlah yang luar biasa dari kalori. Dan orang-orang yang suka brownies, biasanya tidak dapat terbatas pada satu slice. Oleh karena itu, pilihan dengan alpukat bisa menjadi baik dan pengganti yang sehat untuk mentega untuk gigi manis dan shokoladogolikov.

bahan

250 g alpukat;
4 telur;
2 cangkir gula;
1 ¼ cangkir kakao;
½ cangkir tepung;
½ sendok teh garam;
1 sendok teh vanili ekstrak atau vanili;
sedikit minyak bunga matahari, mentega atau minyak kelapa.

persiapan

Dalam mangkuk besar, menggabungkan telur, gula dan aduk aduk sampai halus. Menambahkan kakao, tepung, garam, vanili ekstrak. Aduk lagi.

Kupas alpukat, tempat dalam mangkuk terpisah. Baik tumbuk dengan garpu sampai halus. Tambahkan buah dalam mangkuk besar dengan adonan untuk brownie. Sekali lagi campuran semuanya kocokan. Konsistensi adonan jadi harus seperti krim kental.

Bentuk loyang, berminyak, tuangkan adonan. Hati-hati memuluskan sekop.

membakar brownies dibutuhkan 50-60 menit pada suhu 150 ° C. Sebelum melayani, memotong kue menjadi bagian-bagian kecil dan taburi dengan gula bubuk.

manisan mentimun

mengapa

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan mungkin tampak cukup wajar, dibutuhkan tempat kebanggaan dalam masakan Rusia. Manisan mentimun disiapkan sejak zaman kuno, sehingga mereka dapat menjadi cara yang bagus untuk mencoba sesuatu yang baru yang benar-benar baik dilupakan tua. Untuk mentimun manisan sangat cocok mentimun besar yang tidak terjual di kebun.

bahan

1kg mentimun;
½ kg gula;
rempah-rempah;
½ liter air.

persiapan

Di atas api sedang, memanaskan air dalam panci dan melarutkan gula di dalamnya. Peeler, menghapus kulit dari mentimun, potong dua dan menghapus inti. Potong sayuran ke dalam kubus atau kubus lonjong.

Air dan gula harus berubah menjadi sirup. Tambahkan bumbu. Nah cocok parut atau kering jahe, kapulaga. Anda dapat menambahkan sedikit cengkeh.

Mengurangi panas. sirup menempatkan irisan mentimun dan masak sampai sampai mereka menjadi transparan. Lepaskan manisan buah dengan sendok berlubang, menunggu dengan mereka stechot sirup dan transfer ke cetakan keramik untuk memanggang.

Pada suhu rendah (150-180 ° C), tetapi dengan kering baik manisan konveksi oven. Kemudian tuangkan gula atau gula dan lipat ke dalam wadah.

kentang karamel

mengapa

Kentang dalam karamel - mengobati biasa: sering disiapkan di restoran Cina. Namun ini adalah hidangan Natal tradisional di Denmark. Cobalah berdiri, memperlakukan ini tidak biasa, tapi lezat. Ideal pelengkap dingin malam musim gugur.

bahan

kecil kentang;
mentega;
gula;
rempah-rempah;
garam.

persiapan

Rebus kentang. Bila sudah siap, keluarkan dari air, kupas dan set samping. Jumlah kentang tidak peduli: mempersiapkan sebanyak yang Anda inginkan.

Pan berdinding tebal, mencair mentega. Kemudian tambahkan gula. Proporsi dihitung sebagai berikut: mentega cair harus membasahi seluruh gula. Jika Anda mengambil dua sendok makan mentega, mereka akan berlangsung selama 1,5-2 sendok makan gula.

Anda dapat menambahkan rempah-rempah untuk rasa karamel. Tapi hanya sedikit untuk menekankan rasa. Nah cocok sejumput cabai, sage, lada hitam. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam: itu akan membuat kaya karamel rasa cerah.

Letakkan sayuran dalam karamel. Lembut gemetar panci, aduk dan memindahkan kentang untuk setiap campuran gula menyelimuti. Lakukan ini selama 8-10 menit.

Hidangan selesai dapat taburi dengan biji wijen panggang atau kacang tanah. Tapi hanya sedikit.

sirup Lavender

mengapa

sirup lavender tidak dapat disebut hidangan yang sangat sangat tidak biasa, namun masih banyak belum mencoba untuk menambahkannya ke minuman atau makanan penutup. Dan untuk alasan yang baik. Atas dasar sirup lavender dapat membuat lemonade, kopi, menggunakannya sebagai taburan es krim, kue atau pastry. Dan jika Anda menambahkan sirup lavender kecil dalam susu, mendapatkan minuman sangat lezat.