5 salad liburan dengan tergesa-gesa
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Tahun baru adalah di pintu, dan Anda belum berhasil memotong cekungan Olivier dan herring di bawah mantel bulu? Layfhaker untuk menyelamatkan dan menawarkan alternatif yang lezat dan cepat: salad dengan ham, ayam, udang, salmon dan buah. Ini asli masakan diambil dari Anda tidak lebih dari 15 menit!
Cobb salad dengan ham
Sebuah variasi pada salad Amerika populer. Keuntungan tak terbantahkan makanan - terdiri banyak makanan lezat yang tidak memerlukan pretreatment khusus.
Porsi: 4.
bahan
Untuk salad:
- 400 g ham;
- 9 tomat;
- 1 cangkir keju biru;
- 2 alpukat;
- 4 telur;
- 1 kepala daun selada.
Untuk saus:
- ½ cangkir putih cuka;
- 2 siung bawang putih;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok teh lada hitam;
- 1 ½ cangkir minyak zaitun.
persiapan
Masukan untuk merebus telur. Pada saat ini, dadu ham dan alpukat kupas, tomat, dipotong setengah, keju crumble. telur matang dipotong menjadi empat.
Menutupi plat datar selada. Mereka lay out baris bahan: keju, telur, alpukat, ham, tomat, telur dan keju lagi.
Siapkan saus. Untuk melakukan ini, campurkan cuka dengan bawang putih cincang, garam dan merica. Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata. Saus harus diberi makan secara terpisah dari selada dan diisi ulang segera sebelum digunakan.
salad ayam
Familiar ayam kombinasi, seledri, apel, kacang, ditambah bahan-bahan yang tidak biasa.
Porsi: 6.
bahan
- 4 dimasak ayam fillet;
- 3 daun bawang batang;
- 6 seledri tangkai;
- ½ mentimun;
- 1 cangkir kacang pecan;
- 1 apel "Granny Smith";
- ½ lemon;
- 1 cangkir cranberry kering;
- 6 sendok makan mayones ringan;
- garam dan merica - secukupnya;
- kecil sekelompok segar ketumbar - opsional.
persiapan
Kasar memotong fillet, bawang, seledri, mentimun dan kacang-kacangan. Memotong apel, dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah, taburi dengan murah hati dengan jus lemon dan campurkan - itu akan melindungi mereka dari kecoklatan.
Hubungkan bahan cincang dan cranberry, tambahkan mayones dan campuran. Garam dan merica. Mendinginkan salad di kulkas dan servis dihiasi dengan daun ketumbar cincang.
Salad dengan udang, alpukat dan jeruk
Lezat salad-koktail dari semua lima komponen.
Porsi: 4.
bahan
- 250 g udang kupas;
- 1 batang daun bawang;
- 1 alpukat matang;
- 1 jeruk;
- lada hitam (selera).
persiapan
Cepat mendidih udang dalam air garam dan dingin. Pada saat yang sama, memotong bawang, kupas dan iris alpukat, kemudian melakukan hal yang sama dengan jeruk (pastikan untuk menghapus film, jika tidak salad akan terasa pahit).
bahan cincang campur dalam mangkuk dengan udang rebus. Mengatur salad dalam mangkuk kaca es krim atau kacamata, musim dengan lada dan melayani.
Salad dengan salmon, blackberry dan jeruk mandarin
salad ringan dan asli bagi mereka yang lelah dari pesta tradisional dan rencana untuk merayakan secara pribadi.
Porsi: 2.
bahan
Untuk salad:
- 2 cangkir bayam daun;
- 200-250 g salmon dimasak;
- 2 mandarin;
- ½ blackberry secangkir segar;
- cangkir ¼ cincang bawang hijau;
- ¼ cangkir biji labu.
Untuk mengisi:
- perasan satu jeruk nipis;
- 1 sendok makan minyak wijen;
- 1 sendok makan madu cair.
persiapan
Membagi bayam ke dalam porsi yang sama dan mengatur di piring. Atas dengan irisan salmon, irisan mandarin, blackberry, bawang dan biji labu.
Secara terpisah, kocokan air jeruk nipis, minyak wijen dan madu. Gerimis dengan saus salad dan melayani.
Salad dengan pir dan daging
Pilihan lain bagi penggemar kombinasi yang tidak biasa.
Porsi: 4.
bahan
- 1 kantong campuran salad;
- 1 buah pir;
- 1 cangkir anggur merah muda;
- 2 strip bacon goreng;
- 2 sendok makan keju kambing;
- 2 sendok makan panggang pistachio;
- 2 sendok makan cuka balsamic.
persiapan
Potong buah pir menjadi irisan tipis dan anggur - di setengah. Daging dan keju halus runtuh. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan-bahan ini dengan salad dan pistachio. Tambahkan cuka balsamic, aduk lagi dan melayani.
Bon appetit dan perayaan spiritual!