4 jamur resep lezat diasinkan

Untuk mulai loop jamur, menghapus korup dan dipertanyakan.

Bersihkan jamur tidak perlu cukup bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. cuti kecil seluruh besar bisa dipotong.

Direbus, tambahkan sejumput asam sitrat untuk jamur tidak gelap.

Untuk menjaga jamur untuk digunakan musim dingin disterilkan stoples dan tutup. Masukan benda kerja dalam kulkas atau dingin ruang bawah tanah di mana suhu tidak lebih tinggi dari 5 ° C. Jika bumbu bank menjadi kabur, mencoba jamur tidak diperlukan.

1. diasinkan jamur dengan bawang putih dan cengkeh

bahan

• 3 kg madu agaric;
• 1 ½ sendok makan garam;
• 900 ml air;
• 7 peas lada hitam;
• 1 sendok makan gula;
• 5 siung bawang putih;
• 3 daun salam;
• 5-7 tunas cengkeh;
• 8 sendok makan cuka 9%;
• 1-2 sendok makan minyak sayur.

persiapan

jamur Rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Lepaskan cair, tuangkan air dingin, tambahkan setengah sendok makan garam dan masak di atas api sedang selama 20-25 menit lebih. Lipat dalam saringan.

Dalam panci mendidih lain 900 ml air dengan garam, merica, gula, buah bawang putih, daun salam, dan anyelir. Setelah mendidih, tambahkan cuka. Dalam rendaman mendidih tuangkan jamur dan masak selama 5 menit.

Menempatkan jamur dalam stoples bersama dengan cairan. Tuangkan minyak di atas dan menutup tutup. Cobalah camilan bisa 3-5 hari.

2. diasinkan jamur dengan daun dill dan kismis

bahan

• 1400 g madu agaric;
• 1200 ml air;
• 1 sendok makan garam;
• 1 ½ sendok makan gula;
• 5-7 kacang polong Allspice;
• 1-2 daun salam;
• 3-4 siung bud;
• 50 ml cuka 9%;
• payung dill;
• 2-3 daun kismis.

persiapan

Jamur, didihkan selama 5 menit. Tiriskan dan tambahkan 1200 air ml. Membawa ke mendidih, garam Cast, gula, lada, cengkeh dan lavrushku. Masak di atas api sedang selama 25-30 menit. daun salam dapat dihapus setelah 10-15 menit.

Ketika jamur yang dimasak dan akan mengendap ke bawah, tuangkan cuka dan menghapus dari panas setelah re-didih.

Menempatkan jamur dalam stoples. Sisa bumbu mendidih lagi. Tambahkan dil dan kismis. Setelah 3-5 menit, tuangkan jamur campuran mendidih. Tutupnya.

jamur coba bisa dalam sebulan.

3. diasinkan jamur dengan kayu manis

bahan

• 3 kg madu agaric;
• air 1 liter;
• 4 sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 6-7 kacang polong Allspice;
• 4-5 tunas cengkeh;
• ½ sendok teh bubuk kayu manis;
• 3 daun salam;
• 3 sendok teh cuka 70%;
• 1-2 sendok makan minyak sayur.

persiapan

Jamur, didihkan selama 5 menit. Setelah menguras air, tambahkan bersih dan masak 15-20 menit lebih dengan api sedang. Lipat dalam saringan, agak dingin dan menyebar ke bank.

Di lain 1L panci mendidih air dengan garam, gula, lada, cengkeh, kayu manis dan Lavrushko. Beberapa menit setelah mendidih, tambahkan cuka dan biarkan di atas api selama beberapa menit.

Tuangkan bumbu lebih jamur siap. Top, tambahkan minyak sayur dan dekat tutupnya.

Jamur akan siap dalam 7-10 hari.

4. jamur direndam dengan cengkeh dan lada

bahan

• 600 ml air;
• 800 g beku madu agaric;
• ⅔ sendok makan garam;
• 15 peas lada hitam;
• 12 tunas cengkeh;
• 1 sendok teh cuka 70%.

persiapan

Rebus air dan menempatkan ke dalamnya neottayannye jamur. Aduk.

Ketika cairan mendidih lagi, tambahkan garam, merica dan cengkeh. Rebus selama 20 menit pada panas rendah, aduk berkala. Hanya dalam beberapa menit sampai matang tuangkan esensi cuka. Angkat dari api, tutup dan biarkan selama 10-15 menit. Setelah transfer ke botol dan tutup tutupnya.

Hidangan selesai tidak menyimpan lebih dari beberapa minggu di lemari es, dan rasa itu, Anda dapat segera setelah pendinginan.