30 resep untuk kue lezat dengan coklat, kelapa, kacang-kacangan dan tidak hanya

Menganggapnya sebagai dasar untuk resep kue klasik, mengubah bahan dan mendapatkan beberapa selera baru.

1. kue klasik

bahan

• 230 g mentega;
• 50 g gula;
• 60 g gula bubuk;
• 250 g tepung;
• 1 sendok teh garam.

persiapan

Menggiling dalam food processor, es, krim mentega, gula dan gula bubuk. Tambahkan tepung dan garam dan aduk sampai halus. bangun shortcrust lapisan tipis, dipotong biskuit dan menyimpannya dalam lemari es selama 30 menit.

Cara lain untuk memotong cookie: roll out lapisan tipis adonan, dengan garpu untuk berlian menembus, segitiga atau kotak, kirim di lemari es selama setengah jam, dan setelah memanggang - untuk menerobos garis tusukan.

Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15-20 menit. Untuk memeriksa kesiapan cookie, geser perlahan sekop. Jika mudah untuk bergerak dan tidak pecah, dapat dihapus. The selesai cookies dapat dicelupkan ke dalam cokelat leleh dan biarkan dingin.

variasi

Jika deskripsi tidak ditentukan waktu memasak, maka bertepatan dengan waktu dalam resep klasik.

1. Kue kue dengan oatmeal dan kenari

Sebaliknya, mengambil 250 gram tepung 120 g Tambahkan adonan 100 g oatmeal tanah, dan 120 g kenari tanah. Hiasi selesai cookie dengan cokelat leleh.

2. kue biskuit dengan parmesan dan merica

Tambahkan klasik adonan 50 g parmesan parut, 1 sendok makan kulit lemon dan 2 sendok teh lada hitam. Panggang kue di 150 ° C 8-12 menit.

3. Kue kue dengan selai

Dipotong setengah dari billet inti bentuk apapun. Misalnya, dalam bentuk lingkaran, bintang atau jantung. Menutupi cookie ini lagi, kencangkan tepi dengan garpu, dan di tengah-tengah tempat putri duyung. Panggang sampai selai meleleh.

4. lemon kue

Tambahkan adonan 1 sendok teh lemon. Untuk menghias, campurkan 250 gram gula bubuk dengan semangat dan jus dari 1 jeruk lemon. Bagi adonan siap untuk gula hati dan taburi.

2. biskuit jahe klasik

bahan

• 170 g mentega;
• 50 g gula merah;
• 100 g gula putih + beberapa sendok teh untuk percikan;
• 1 kuning telur;
• vanillin - pinch;
• 170 g madu;
• 270 g tepung;
• 1 ¼ sendok teh baking soda:
• lada hitam - mencubit;
• 3 sendok teh tanah jahe;
• ½ sendok teh cengkeh;
• ½ sendok teh mustard bubuk;
• ½ sendok teh garam.

persiapan

Cambuk mentega dan dua jenis gula. Menambahkan kuning telur, vanilla dan madu dan campuran. Aduk tepung, baking soda dan rempah-rempah dan aduk sampai halus. Taruh adonan dalam lemari es selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan roll mereka menjadi irisan. Taburi dengan gula cookie. Panggang dalam dipanaskan 190 ° C oven selama 15-20 menit.

By the way, tes ini dapat dilakukan laki-laki gingerbread.

3. Cookie gula klasik

bahan

• 230 g mentega;
• 100 g gula + beberapa sendok untuk taburan;
• 90 g gula bubuk;
• 2 kuning telur;
• vanillin - pinch;
• 1 sendok teh kulit jeruk;
• 280 g tepung;
• ½ sendok teh baking powder;
• ¼ sendok teh garam.

persiapan

Beat mentega, 100 g gula dan gula bubuk. Tambahkan kuning telur, vanilla dan semangat dan campuran. tepung aduk, baking powder dan garam dan uleni adonan seragam. Meletakkan berat badan di lemari es selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan roll mereka menjadi irisan.

adonan juga dapat menggelar lapisan dan memotong cookie menggunakan cetakan atau cangkir.

Taburi dengan gula cookie. Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15-20 menit.

variasi

Jika deskripsi tidak ditentukan waktu memasak, maka bertepatan dengan waktu dalam resep klasik.

1. sandwich gula

Menghilangkan dari resep baking powder klasik dan menempatkan adonan dalam lemari es selama beberapa jam. Lalu gulung massa menjadi lapisan tipis, memotong lingkaran dan kemudian mengirim dalam lemari es selama setengah jam. Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 8-10 menit. Lalu olesi kue selai, pasta coklat atau tambalan lain pilihan Anda dan tutup dengan kue lain.

By the way, hati dapat diberikan bentuk yang berbeda. Misalnya, tidak memotong lingkaran, dan buta belahan bumi.

Kemudian Anda akan mendapatkan bola asli dengan tambalan. Dan dalam cookie, Anda dapat menambahkan sedikit kacang cincang.

2. cookies kapur

Cukup gunakan bukan kulit jeruk nipis semangat. Dan untuk perhiasan, campurkan 180 gram gula bubuk, 3 sendok makan kapur jus dan pewarna makanan hijau (itu semua tergantung pada warna yang Anda inginkan). Ketika icing siap, mendistribusikannya ke ostyvshemu hati.

3. cookie gula dengan selai kacang

Menghilangkan dari resep semangat klasik dan menambahkan 250 g selai kacang. Sebelum mengirim cookie ke dalam oven, pola make di atasnya dengan garpu. Panggang pada suhu 180 ° C 12-15 menit.

4. lemon cookie

Ketika Anda membuat adonan, menggantikan bubuk gula 100 g gula dan kulit jeruk - lemon dan tambahkan baking powder. Chop dalam g gula blender 50 dan 1 sendok makan kulit lemon dan taburi biskuit sebelum dipanggang.

5. Cookie-gulungan

adonan tetap tidak berubah, cukup tambahkan mengisi. Memotong dalam blender 100 g aprikot kering, 50 g kurma kering, pada ½ sendok teh kayu manis dan kulit jeruk, 1 ½ sendok teh jus jeruk dan 1 sendok makan mentega. Anda dapat menambahkan gula secukupnya.

Sebarkan campuran ini lebih Gulung adonan, lipat dan gulung dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Kemudian dipotong di iris kecil dan panggang pada 190 ° C 12-15 menit.

4. chocolate chip cookie klasik

bahan

• 250 g gula;
• 115 g mentega;
• 1 telur;
• vanillin - pinch;
• 180 g tepung;
• 60 g kakao;
• ¾ sendok teh garam;
• ¼ sendok teh baking powder.

persiapan

Kocok gula dan mentega. Tambahkan telur dan vanili dan aduk. Aduk tepung, kakao, baking powder dan garam dan aduk sampai homogen. Taruh adonan dalam lemari es selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil, meratakan mereka sedikit dengan tangan Anda atau irisan roll. Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 12-15 menit.

variasi

Jika deskripsi tidak ditentukan waktu memasak, maka bertepatan dengan waktu dalam resep klasik.

1. Selai cokelat sandwich

Campur 250 g selai kacang, 90 g mentega dan 90 g gula bubuk sampai homogen. Menyebarkan isian didinginkan chocolate cookies dan menutupi bagian atas cookie kedua.

2. Jahe dan chocolate chip cookie

Mengganti gula putih dengan bubuk coklat dan kue - ¾ sendok teh baking soda. Tambahkan 80 g madu, 1 sendok makan jahe dan 1 sendok teh kayu manis dan aduk rata. Jangan mendinginkan adonan.

Panggang kue dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 8-12 menit.

3. Chocolate marshmallow sandwich

Sebaliknya, mengambil 1 telur 3, bukan ¹ / ₄ sendok teh baking powder - ¾. Bersama-sama dengan telur ke dalam adonan tambahkan 170 g cokelat leleh. Panggang pada 190 ° C 6-8 menit.

Sedikit dingin cookies. Mengubah lebih dari setengah dari mereka, diletakkan di atas sepotong marshmallow atau marshmallow dan panggang selama 2 menit. Kemudian tutup dengan kue lain dan mendorong lembut.

4. Chocolate cookies dengan kelapa dan kacang-kacangan

Menghilangkan dari resep baking powder. Tambahkan adonan 90 g kelapa, kacang cincang 80 g (misalnya, mete) dan 180 g cokelat rusak. Panggang pada suhu 180 ° C 20-25 menit.

Selain cookies kelapa, Anda dapat menambahkan cincang manisan atau buah-buahan kering.

5. kue gandum klasik

bahan

• 200 g gula;
• 200 g mentega;
• 2 butir telur;
• vanillin - pinch;
• 1 sendok teh kayu manis;
• 180 g tepung;
• 1 sendok teh baking soda;
• ½ sendok teh garam;
• 240 g oatmeal tanah.

persiapan

Kocok gula dan mentega. Tambahkan telur, vanili dan kayu manis dan aduk. Dalam tepung mangkuk campuran terpisah, baking soda dan garam. Tambahkan ke campuran gula dan aduk. Kemudian taburi di oatmeal adonan dan mencapai konsistensi halus.

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil, meratakan mereka sedikit dengan tangan Anda atau irisan roll. Tuang ke perkamen kue meletakkan dan panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 10-15 menit.

variasi

Jika deskripsi tidak ditentukan waktu memasak, maka bertepatan dengan waktu dalam resep klasik.

1. Oatmeal cookies dengan madu dan cokelat tetes

Menghilangkan dari kayu manis resep. Bukan gula putih adonan tambahkan 50 g cokelat, dan 150 g madu dan 300 g cokelat tetes.

2. Oatmeal cookies dengan kismis dan kacang-kacangan

kue gandum akan terutama lezat jika Anda menambahkan untuk itu 150 gram kismis dan kacang-kacangan. Kacang-kacangan dapat ringan memotong atau meninggalkan seluruh - tergantung pada preferensi Anda.

6. chocolate chip cookie klasik

bahan

• 230 g mentega;
• 150 g gula merah;
• 150 g gula putih;
• 2 butir telur;
• vanillin - pinch;
• 300 g tepung;
• ¾ sendok teh baking soda;
• 1 sendok teh garam;
• 300 g tetes cokelat.

persiapan

Cambuk mentega dan dua jenis gula. Tambahkan telur dan vanilla dan campuran. tepung aduk, baking soda dan garam dan uleni adonan seragam. Kemudian tambahkan tetes coklat dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan roll ringan. Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 8-12 menit.

variasi

Jika deskripsi tidak ditentukan waktu memasak, maka bertepatan dengan waktu dalam resep klasik.

1. Cookies dengan fudge

Ganti mentega 230 ml sayuran dan hanya menggunakan 300 g gula putih. Sebaliknya mengambil coklat tetes 300 g toffee cincang. Panggang pada suhu yang sama seperti dalam resep klasik 14-16 menit.

2. Cookies dengan kacang dan tongkat garam

Tambahkan klasik ¾ dari adonan tidak, dan ½ sendok teh baking soda, 100 gram garam jerami rusak dan 70 gram kacang tanah. Penyebaran adonan pada kue bentuk persegi panjang, taburi strip dan panggang 40-45 menit pada 180 ° C. Kemudian dipotong menjadi empat persegi panjang cookie.

3. Cupcakes dengan M & M

Alih-alih menggunakan coklat tetes 200 g kismis atau kacang, coklat dilapisi, dan 100 g M & M permen. Tuang adonan ke dalam cetakan untuk cupcakes. Panggang selama 20-25 menit.

4. Cookies dengan kismis dan oatmeal

Sebelum menambahkan mentega, mencair dan biarkan dingin. Juga menambah adonan 70 g serpih oat dan kismis bukan 100 g coklat tetes. Panggang selama 12-15 menit.

7. Pondok klasik biskuit keju

bahan

• 230 g mentega;
• 220 g keju;
• 270 g tepung;
• ¼ sendok teh baking powder;
• beberapa sendok gula.

persiapan

Benar-benar campuran melunak mentega dan keju cottage. Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan. Jika menganut tangan, tambahkan sedikit tepung.

Roll out adonan dan potong lingkaran dari itu. Tuangkan gula ke dalam mangkuk. Tekan preform ke dalamnya, dan kemudian masing-masing di dalam gulungan setengah gula. Sekali lagi menurunkan cookie masa gula dan lipat dalam setengah lagi. Anda akan mengubah amplop gula, atau disebut telinga.

gula dapat ditambahkan ke bau kayu manis.

Put biskuit keju cottage pada perkamen kue meletakkan dan panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 25-30 menit. Ini harus memperoleh rona emas.

8. Klasik puff pastry

bahan

• 240 g tepung;
• 1 kuning telur;
• ¼ sendok teh garam;
• 200 ml air;
• 100 g mentega;
• beberapa sendok gula.

persiapan

Tambahkan tepung kuning diayak dan garam. Tuang air dan aduk rata. Gulung adonan lapisan tipis dan tempat di tengah-tengah dari potongan-potongan mentega. Bungkus adonan amplop dan lagi menggulung pin bergulir untuk mendistribusikan minyak secara merata. Sekali lagi, mengambil amplop dan roll. Ulangi langkah ini beberapa kali. Dimasukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.

Sekali lagi, iris roll out persegi panjang adonan, taburi dengan gula dan mengambil di kedua sisi roll. Kemudian dipotong menjadi ketebalan biskuit sekitar 1,5 cm.

Mengenakan meletakkan lembar perkamen kue dan taburi dengan gula. Panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit.

variasi

Jika deskripsi tidak ditentukan waktu memasak, maka bertepatan dengan waktu dalam resep klasik.

1. Puff pastry dengan selai

iris puff pastry kotak kecil. Di tengah lay out selai atau selai. Menghubungkan dua ujung-ujung adonan dan sedikit tikungan ujung lainnya. The selesai cookie, taburi dengan gula bubuk.

2. puff pastry dengan keju dan kismis

Untuk mengisi campuran 200 g peretortogo dadih melalui saringan, 50 g kismis, 2 butir telur dan 30 gram gula. Anda dapat meningkatkan jumlah gula selera. Penyebaran isian pada tes klasik, take roll dan potong menjadi kue lebar. Panggang dalam dipanaskan 200 ° C oven selama 15 menit.

9. cookies kelapa klasik

bahan

• 130 g gula;
• 2 putih telur;
• vanillin - pinch;
• ½ sendok teh garam;
• 210 g kelapa.

persiapan

Kocok gula, putih telur, garam dan vanili sampai halus. Tambahkan kelapa dan aduk rata. Form cookie dalam bentuk piramida dan panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15-20 menit.

lihat juga

• Keberuntungan cookie yang akan membuat semua orang bahagia →
• Cookies cangkir bagi pecinta manis →
• resep singkat: bagaimana mempersiapkan renyah cookie pada air garam →