3 resep dengan jeruk: chutney, limun panas dan jeruk dalam coklat

Salah satu dari beberapa kesenangan di antara bermacam-macam buah di rak-rak di musim dingin adalah mandarin. Tuck menjadi jeruk manis sendiri - kenikmatan nyata, tetapi bagi mereka yang mendambakan berbagai, kami telah menyiapkan tiga resep menarik dari jeruk keprok dalam peran judul.

Tangerine chutney

Cuaca dingin bukan berarti akhir dari memasak berbagai benda kerja, dan chutney - konfirmasi langsung. Sebuah stoples bumbu akan melayani setiap pelayanan yang baik pemakan dagingSeperti sangat cocok untuk hidangan dari daging sapi, babi dan unggas.

bahan:

• 2 mandarin;
• 1 lemon;
• ⅔ cup (160 ml) cuka anggur;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• segelintir tanggal;
• 2 cm jahe;
• ½ sendok teh ketumbar;
• ½ sendok teh cabai serpih;
• ½ sdt biji-bijian mustard;
• 1 sendok teh garam;
• 2-3 laurel daun.

persiapan

Parut semangat jeruk. Pisahkan irisan mandarin dan kulit lemon, mencoba untuk menyingkirkan daging putih, karena dapat merasakan pahit di bumbu final.

Cincang halus bawang dan pulp dari tanggal. Bawang putih melewati pers, dan jahe menggosok. Masukkan semua bahan siap dalam bersama-sama panci dengan rempah-rempah, tambahkan cuka dan gula dan memakai api kecil.

Masak chutney harus panjang, selama semua komponen tidak mendidih sampai konsistensi kentang tumbuk, dalam kasus kami, itu akan mengambil 40 menit.

Setelah chutney transfer dalam botol kecil, tutup dengan tutupnya (tapi tidak mengencangkan!) Dan menempatkan disterilkan dalam bak air selama 10 menit.

Kencangkan topi dan mendinginkan kaleng sebelum dimasukkan ke dalam lemari es. Tinggalkan chutney duduk selama satu bulan.

Hot tangerine limun

Tempat kedua dalam daftar minuman untuk bantuan keep hangat, anggur merenungkan mengambil (di tanah, tentu saja, teh). Kami menawarkan alternatif berupa campuran jus jeruk panas dengan rempah-rempah, madu dan alkohol. Yang terakhir, tentu saja, tambahkan di akan.

bahan:

• 3 mandarin;
• 1 lemon;
• 1 jeruk;
• 1 batang kayu manis;
• 2 adas;
• madu untuk rasa;
• 400 ml air;
• 40 rum ml atau wiski.

persiapan

Peras jus maksimal dari semua buah jeruk, menghindari pulp dan biji. Jus campuran dengan air dan rempah-rempah, dan kemudian letakkan di api sedang dan didihkan selama 5 menit setelah mendidih.

minuman siap mempermanis dengan madu untuk rasa, biarkan agak dingin dan tuangkan alkohol.

Sajikan dengan irisan jeruk, rempah-rempah atau butir buah delima.

Mandarin dalam coklat

Resep terakhir adalah bukan kepalang sederhana namun mengejutkan lezat. Ini akan cocok sebagai hadiah pada saat itu tidak mungkin, tapi sangat diinginkan, atau sebagai tambahan cepat dan lucu untuk segelas vermouth, anggur atau sampanye.

bahan:

• coklat pahit;
• jeruk;
• kelapa, kacang-kacangan, taburan gula dan barang-barang untuk memilih dari.

persiapan

Membagi jeruk dikupas ke dalam segmen. Lelehkan cokelat di microwave atau di air mandi. Dip setengah dari jeruk dalam coklat, tempat di atas selembar perkamen dan menghias sesuai dengan keinginan Anda. Biarkan cokelat mengeras dalam freezer selama beberapa menit.