15 resep untuk chocolate chip cookie, Anda mungkin ingin mencoba untuk memastikan

1. Chocolate cookies dengan kakao

bahan

• 180 g tepung;
• 60 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 1 sdt baking powder;
• 230 g mentega;
• 150-200 g gula merah;
• 1 telur.

persiapan

Hubungkan tepung, kakao dan baking powder. Mixer, mengalahkan mentega melunak dengan setengah gula. Lelehkan mentega yang tersisa, tambahkan campuran gula dengan telur dan kocok lagi. Campur tepung dengan massa minyak.

Bentuk biskuit adonan dan lay out pada meletakkan perkamen kue lembar. Tempat di dipanaskan 180 ° C oven selama 17-18 menit.

2. Biskuit dengan cokelat chip

bahan

• 100 g gula putih;
• 160 g gula merah;
• 1 sendok teh garam;
• 115 g mentega;
• 1 telur;
• ekstrak vanila 1 sendok teh;
• 155 g tepung;
• ½ sendok teh baking soda;
• susu coklat 110 g;
• 110 g dark chocolate.

persiapan

Menghubungkan dua jenis gula, garam dan mentega cair. menambahkan telur dan ekstrak vanili dan membawa ke konsistensi seragam. Ayak tepung dengan baking soda, taburi di massa disiapkan dan campuran. Mematahkan cokelat menjadi potongan-potongan menengah dan menambahkannya ke adonan.

Tutup wadah dengan semua bahan cling film dan simpan dalam lemari es selama setidaknya setengah jam. bola bentuk adonan dan tempat di atas loyang, yang meletakkan foil. Dalam proses penyusunan manik-manik karena raspolzutsya menempatkan mereka pada jarak minimal 10 cm dan 5 cm dari tepi panci. Panggang pada suhu 180 ° C 12-15 menit dan sejuk sepenuhnya.

3. Marmer chocolate chip cookie

bahan

• 150 g tepung;
• 60 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 200 g bubuk gula + untuk obvalivaniya;
• mencubit garam;
• 1 ½ sendok teh baking powder;
• 60 g mentega;
• 2 butir telur;
• 1 sendok makan vanili ekstrak.

persiapan

Ayak tepung, kakao, gula icing, garam dan baking powder dan campuran. Campuran pound garpu dengan mentega melunak. Secara terpisah, kocok telur dan vanili ekstrak. Hubungkan campuran telur dengan tepung. Tutup wadah dengan adonan dengan cling film dan simpan dalam lemari es selama satu jam.

Roll out bola kecil adonan and roll dengan hati-hati di gula bubuk. Tuangkan ke sebuah perkamen baking diletakkan, pada jarak dari satu sama lain. Panggang selama 12 menit pada suhu 190 ° C. Di bawah pengaruh panas dan menjadi kue raspolzotsya jika retak.

4. Chocolate cookies dengan pasta cokelat

bahan

• 11 sendok teh cokelat menyebar;
• 100 g mentega;
• 140 g gula;
• 1 telur;
• 140 g tepung;
• 40 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 1 sendok teh baking powder.

persiapan

Tutup mangkuk dengan cling film dan menempatkan sesendok pasta cokelat. Hapus freezer sambil menyiapkan adonan. Mixer, mengalahkan mentega melunak dengan gula. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu, coklat dan baking powder dan uleni adonan.

Membaginya menjadi 11 bagian yang sama, dan masing-masing - setengah. Ratakan satu bagian, menempatkan di atasnya pasta cokelat membeku dan bagian penutup kedua. Mencubit tepi dan membentuk sebuah bola. Demikian pula, buta oleh sisa cookie. Berbaring di pan perkamen meletakkan dan panggang selama 10-12 menit pada 180 ° C.

5. Chocolate cookies dengan kelapa

bahan

• 250 g mentega;
• 130 g gula;
• 1 sendok teh gula vanili;
• mencubit garam;
• 2 butir telur;
• 50 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 500 g tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 100 g kelapa;
• 80 g gula bubuk;
• 2 putih telur;
• 1-2 sendok makan susu kental;
• 100 g cokelat putih.

persiapan

Penyebaran garpu melunak mentega, gula, vanili gula dan garam. Tambahkan telur dan memukul secara menyeluruh. Aduk di kakao. Sering menambahkan tepung diayak dengan baking powder, aduk sampai rata.

Untuk mengisi, menggabungkan kelapa, gula bubuk, protein mentah dan susu kental. Dari sepotong kecil adonan membuat kue, meletakkannya di bola isian, dan segel dengan tepi cookie bentuk persegi panjang. Demikian juga buta oleh biskuit istirahat.

Meletakkannya di selembar kue, perkamen meletakkan. Panggang selama 15 menit pada 180 ° C. Lelehkan cokelat putih dalam microwave oven atau mandi uap. Masukan massa dalam kantong memasak dan tuangkan nya cookie.

6. Biskuit dengan kakao dan coklat

bahan

• 180 g mentega;
• 1 telur;
• 150 g gula;
• 200 g pahit coklat;
• 210 g tepung;
• sejumput vanili;
• 90 g tanpa pemanis cocoa powder;
• ½ sendok teh baking powder.

persiapan

Mixer, mengalahkan mentega melunak dan telur, taburi gula dan mengocok lagi. Lelehkan cokelat dalam microwave atau di mandi uap, sedikit dingin, dan masukkan ke dalam campuran minyak. Campurkan tepung, vanili, kakao dan baking powder. Aduk campuran tepung ke dalam minyak dan uleni adonan.

Membentuknya menjadi bola, bungkus dengan cling film dan simpan dalam lemari es selama 15 menit. Kemudian diameter sosis gulung adonan dari 5-6 cm, Film bungkus dan tempat dalam lemari es selama satu jam.

Potong sosis menjadi irisan ketebalan 5-7 mm dan memakai baking perkamen meletakkan. Panggang pada 165 ° C 20-22 menit.

7. chocolate cookies tanpa telur

bahan

• 230 g mentega;
• 200 g gula;
• ekstrak vanila 1 sendok teh;
• 60 ml susu;
• 60 g kakao;
• 340-380 g untuk taburan tepung +;
• 2 sendok teh baking powder;
• sedikit minyak sayur.

persiapan

Baik mixer kocokan mentega melunak dengan gula. Tuangkan ekstrak vanilla dan susu, mengocok, Aduk kakao dan mengocok lagi. Aduk, dalam porsi, tambahkan campuran tepung dan baking powder. Uleni adonan.

Taburi meja dengan tepung, menempatkan adonan di atasnya dan juga ringan taburi dengan tepung. Ratakan lapisan tipis dan dipotong keluar bentuk. Tutup lembar kue dengan kertas kulit, sikat dengan minyak dan tempat untuk mendapatkan cookie.

Panggang selama 10-15 menit itu pada 200 ° C. Keluarkan dari oven dan biarkan duduk selama 10 menit untuk meraih cookie.

8. Coklat dan kopi cookie dengan kacang

bahan

• 115 g mentega;
• 70 g dark chocolate;
• 1 ½ sendok makan larut kopi;
• 150 g gula putih;
• 150 g gula merah;
• 2 butir telur;
• ekstrak vanila 1 sendok teh;
• 250 g tepung;
• 40 g tanpa pemanis cocoa powder;
• ½ sendok teh baking powder;
• ¼ sendok teh garam;
• 120 g kenari cincang untuk taburan +;
• sedikit minyak sayur.

persiapan

Pengadukan, mencair mentega dengan coklat pada mandi uap. Hapus dari panas, taburi dalam kopi sampai Anda mendapatkan konsistensi halus dan sedikit dingin. Tambahkan gula, telur dan vanili ekstrak dan aduk rata.

Dalam wadah terpisah, tepung connect, kakao, baking powder dan garam. Membuat reses di tengah, tambahkan massa coklat dan uleni adonan. Aduk dalam kacang-kacangan dan campuran.

Menutupi perkamen dua kue dan sikat dengan mentega. Taruh adonan di sendok dan taburi setiap cookie dengan kacang. Panggang selama 10 menit pada suhu 180 ° C dan benar-benar dingin.

9. Chocolate cookies dari tiga bahan

bahan

• 20 g tepung;
• 20 g tepung jagung;
• susu coklat 115 g;
• sedikit mentega.

persiapan

tepung Sift dan pati. Memecah cokelat dan mencair dalam microwave atau mandi uap. Campur semua bahan dan tempat dalam lembut adonan memasak tas. Olesi loyang dan bentuk kue di atasnya. Panggang pada 160 ° C selama 10 menit dan sejuk sepenuhnya.

10. Chocolate oatmeal cookies dengan selai kacang tanpa memanggang

bahan

• 115 g mentega;
• 50 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 300-400 g gula;
• 120 ml susu;
• 300-400 g serpih oat Fast Food;
• 120 g selai kacang;
• 1 ½ sendok teh vanili ekstrak.

persiapan

Dimasukkan ke dalam panci irisan mentega, kakao, gula dan susu. Aduk massa dan didihkan di atas api sedang. Masak, aduk, 1,5 menit.

Angkat panci dari panas. Tambahkan oatmeal, selai kacang dan vanili ekstrak dan campuran. Bentuk kue dan tempat di atas loyang, perkamen meletakkan. Biarkan selama 30-40 menit. Jika cookie tidak lama untuk mengatur, tempat itu pada beberapa waktu di kulkas.

11. chocolate cookies tanpa tepung

bahan

• 125 g mentega;
• 200 g cokelat;
• 2 butir telur;
• 100 g gula putih;
• 100 g gula merah;
• 30-40 g tanpa pemanis cocoa powder;
• mencubit garam;
• 1 sendok teh baking powder;
• 130 g tepung jagung.

persiapan

Aduk, mencair mentega dengan coklat pada mandi uap dan sejuk. Kocok telur dengan mixer, dan dua jenis gula. Menambahkan massa coklat dan campuran. Aduk kakao, garam, baking powder dan tepung dan uleni adonan.

Letakkan sendok adonan di atas loyang, perkamen meletakkan. Panggang kue dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 10-12 menit.

12. Mint chocolate cookies dengan krim

bahan

• 80 g mentega;
• 100 g gula bubuk;
• 1 kuning telur;
• mencubit garam;
• 140 g tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 3 tangkai mint;
• 100 g cokelat;
• 250 g krim keju;
• 2-3 sendok makan gula;
• beberapa mint liqueur - opsional.

persiapan

Mengalahkan dengan mixer mentega dan gula bubuk. Tambahkan kuning telur dan garam dan aduk lagi. Ayak tepung dengan baking powder, taburi dalam campuran minyak dan aduk rata. Tambahkan daun mint cincang halus dan parut kasar cokelat.

Bagi adonan menjadi dua dan menggelar setiap potongan sosis. Potong-potong berukuran sedang dan bentuk bola. Meratakan mereka sedikit, meletakkan pada meletakkan perkamen loyang. Tempat di dipanaskan 180 ° C oven selama 15 menit dan kemudian dinginkan.

Mengalahkan dengan mixer cream cheese dan gula. Jika diinginkan, tambahkan liqueur krim mint. Masukan isian pada setengah dari kue dan penutup dengan kue yang tersisa. Tempatkan makanan penutup dalam lemari es selama 20-30 menit.

13. Chocolate cookies dengan kulit jeruk

bahan

• 4 kuning telur dimasak;
• 100 g mentega;
• 70 g gula bubuk;
• mencubit garam;
• 1 jeruk;
• 110 g tepung;
• 30 g tanpa pemanis cocoa powder.

persiapan

Lap kuning melalui saringan. Tambahkan melunak mentega, gula dan garam dan aduk rata. Aduk dalam kulit jeruk parut halus, diayak tepung dan kakao dan membuat banyak seragam. Bentuk bola dari itu, bungkus dengan cling film dan simpan dalam lemari es selama 40 menit.

Roll dingin adonan lapisan tipis dan memotong kue. Meletakkannya di atas loyang, perkamen meletakkan, dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 170 ° C oven selama 15 menit.

14. Chocolate cookies dengan karamel

bahan

• 200 g tepung;
• 1 ½ sendok teh baking powder;
• ½ sendok teh garam;
• sejumput vanili;
• 20 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 1 telur;
• 100 g gula;
• 100 g mentega;
• 150g butterscotch.

persiapan

Ayak tepung, baking powder, garam, vanili dan campuran kakao. Kocok, mengalahkan telur, taburi gula dan mengocok lagi. Hubungkan campuran tepung dengan telur. Tambahkan mentega cair dan uleni adonan. Membentuknya menjadi bola, bungkus dalam bungkus plastik dan menyimpannya di lemari es selama setengah jam.

Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil yang gulungan bola. Membuat kue ini, diletakkan di atas toffee, kencangkan tepi dan menggulung bola lagi. Berbaring mereka pada perkamen meletakkan kue di jarak yang sangat jauh dari satu sama lain. membakar cookies 12 menit pada 180 ° C dan sejuk.

15. truffle cookies

bahan

• 150 g mentega;
• 100 g gula;
• 1 sendok teh gula vanili;
• 4 kuning telur dimasak;
• 250 g tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 70 g tanpa pemanis cocoa powder;
• 35 g gula bubuk.

persiapan

Menggiling mentega melunak dengan gula biasa dan vanili. Menghancurkan kuning dengan garpu, tambahkan massa minyak dan aduk rata. Aduk tepung diayak, baking powder dan 25 g kakao dan uleni adonan.

Bentuk keluar piramida kecil itu dan menyimpannya dalam freezer selama 15 menit. Menempatkan mereka dalam panci, perkamen meletakkan, dan kirim dalam dipanaskan 200 ° C oven selama 15 menit. Hubungkan kakao yang tersisa dan gula bubuk. Roll campuran yang dihasilkan dari kue-kue hangat.