10 resep sederhana untuk saus tomat
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Dengan basil, oregano, rosemary, peterseli, jahe, madu, asam, jeruk dan cranberry.
Saus tomat disajikan dengan pasta, nasi, kentang dan lauk lainnya, daging dan masakan sayuran. Dan belum sempurna melengkapi pizza buatan sendiri.
Menyimpan saus selesai dalam lemari es dalam botol kaca di bawah tutupnya. Rasa dan aroma bertahan selama 2-3 hari.
1. Saus tomat dengan kemangi
bahan
- 12 daun kemangi besar;
- 5 siung bawang putih;
- Β½ bawang;
- 1 ΒΎ kg tomat;
- 4 sendok makan minyak zaitun;
- β sendok teh garam;
- β sendok teh lada hitam.
persiapan
Kemangi, bawang putih dan bawang kasar memotong. Tomat selama satu menit atau dua lebih rendah dalam air mendidih. Setelah menghapus, dingin, kupas dan potong menjadi bagian atau tempat.
Panci put basil, bawang putih, bawang merah, mentega, garam dan merica. Panaskan di atas api sedang selama 30-40 detik. menambahkan tomat, Didihkan dan biarkan mendidih selama minimal 30 menit, aduk terus. Ketika saus mengental dan berkurang setengahnya dalam volume, matikan api, tutup panci dengan tutup dan cuti selama 15 menit.
Jika Anda ingin membuat saus lebih seragam, pukulan blender nya.
eksperimenπ₯
- 10 resep pesto dari klasik untuk bereksperimen
2. Tomat saus dengan oregano
bahan
- 1 kg tomat;
- 5 siung bawang putih;
- 1 bawang;
- 2-3 tangkai oregano;
- 5-6 tangkai kemangi;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok teh garam;
- ΒΌ sendok teh lada hitam;
- 300 ml air;
- 4 sendok makan pasta tomat.
persiapan
Tomat potong dadu menengah. bawang putih, Bawang, oregano dan basil chop.
Dalam panci besar, panaskan minyak untuk api minimum. Tambahkan bawang, bawang putih, garam dan merica. Masak 3 menit dan aduk terus-menerus. Setelah menambahkan 60 ml air dan pasta tomat.
Setelah 1 menit, tomat dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air yang tersisa dan campuran. Tutup dan masak di atas api sedang selama 10 menit.
Hapus dari panas dan kerja melalui saus blender untuk konsistensi yang diinginkan. Setelah menambahkan bumbu dan kocokan lagi.
mencobaπ
- 3 cara untuk memasak saus Bolognese nyata
3. Tomat saus dengan rosemary
bahan
- 1 Β½ kg tomat;
- garam - dengan selera;
- 4 siung bawang putih;
- 4 tangkai rosemary;
- 120 ml minyak zaitun;
- 2 sendok makan mentega.
persiapan
Cut tomat menjadi dua lalu oleskan pada parutan kasar, dengan memegang kulitnya. Bumbui dengan garam. Cincang bawang putih dan rosemary.
Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang. Selama 2-3 menit, goreng bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan. Tuangkan rosemary dan masak selama 1 menit lagi. Tambahkan tomat, didihkan dan didihkan selama 5-10 menit, sampai mengental saus.
Hapus dari panas, dikecewakan mentega dan campuran.
mempersiapkanπ
- 4 resep untuk saus buatan sendiri yang lezat dengan tomat segar
4. saus tomat dengan tomat panggang
bahan
- 1 kg tomat;
- 4 siung bawang putih;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok teh bumbu "Italia herbal";
- Β½ sendok teh gula;
- 1 sendok teh garam;
- Β½ sendok teh lada hitam.
persiapan
Tomat dipotong menjadi dua bagian. Chop bawang putih.
Kapasitas untuk memanggang, tuangkan minyak. Taburi dengan bawang putih, bumbu, gula, garam dan merica. Mengatur tomat bagian ditebang.
Panggang dalam dipanaskan 200 Β° C oven selama 30-40 menit. Setelah tomat dingin. Lepaskan kulit dari mereka, lipat ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan garpu.
mencatatπ
- Cara memasak saus bechamel yang sempurna
5. saus tomat dengan krim asam
bahan
- 1 tomat besar;
- 2 kucai batang;
- 2-3 dill atau peterseli;
- 3-4 sendok makan krim asam;
- 1 sendok teh paprika;
- garam dan merica - selera.
persiapan
Tomat menuangkan air mendidih selama beberapa menit. Hapus, dingin, kupas dan potong kecil-kecil.
Bawang dan sisanya chop hijau. mengocok pencampur bersama-sama dengan tomat. Menambahkan krim asam, paprika, garam, merica dan aduk.
rasa tingkatπ§
- 8 resep dibumbui saus keju
6. Saus tomat dengan jahe dan madu
bahan
- 6 tomat;
- 4-5 tangkai peterseli;
- 1 cabai;
- 1 sepotong jahe sekitar 1-2 cm;
- 270 ml air;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok makan madu;
- 1 sendok teh jinten;
- 1 sendok teh ketumbar;
- 3 sendok makan mentega.
persiapan
Tomat selama satu menit atau dua mengisi dengan air mendidih. Kemudian dingin, kupas dan dibagi menjadi potongan-potongan kecil.
Peterseli, cabai dan jahe dipotong. Isi tambahan 30 ml air dan mengocok blender. Tambahkan garam, madu, jintan dan ketumbar. Aduk.
Tomat menambahkan dalam panci. Tuangkan sisa air dan biarkan mendidih selama 15 menit di atas api sedang. Lap massa melalui saringan.
Dalam panci atau dalam wajan, mencair mentega di atas api sedang. Tambahkan tomat tumbuk dan campuran jahe. Masak di atas api sedang selama 25-30 menit, sampai mengental saus.
Amaze orangπ
- 7 resep manis dan saus asam untuk gourmets
7. saus tomat dengan cranberry dan kismis
bahan
- 800 g tomat;
- 500 g cranberry;
- 100 g kismis putih;
- Β½ sendok teh bubuk jahe;
- garam dan merica - selera.
persiapan
Tomat selama 1-2 menit di mendidih dip air. Hapus, dingin, kupas dan potong kecil-kecil.
Lipat dalam panci bersama dengan cranberry, kismis dan jahe. Garam dan merica. Didihkan dan masak di atas api sedang selama 20-25 menit. Aduk sesekali.
resep saveπ½οΈ
- 8 resep menarik saus krim asam
8. saus tomat dengan jeruk
bahan
- 300 g tomat;
- 1 bawang;
- 300 g jeruk;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 120 ml air;
- 1 sendok teh pasta tomat;
- garam - dengan selera;
- Β½ sendok teh gula - opsional;
- Β½ sendok teh paprika;
- hop-suneli β sdt.
persiapan
Tomat selama satu menit atau dua lebih rendah dalam air mendidih. Kemudian dingin, kupas, split menjadi empat dan buang bijinya. Setelah dipotong dadu kecil.
Memotong bawang. jeruk Bersih dan memotong daging menjadi kubus.
Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. Selama 5-6 menit, tumis bawang, aduk terus. Menempatkan dia tomat, mengurangi panas dan terus memasak. Setelah 5 menit, tambahkan air dan pasta tomat. Pokipyatit beberapa menit.
Dimasukkan ke dalam panci, jeruk, garam, gula dan rempah-rempah. Biarkan panas selama 7-10 menit.
Tambah ke hidangan favoritπ₯
- 7 sederhana resep saus bawang putih
9. Tomat saus tomat dengan bawang putih
bahan
- 1 cherry kg;
- 5 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 2 Β½ sendok makan minyak zaitun;
- garam - selera.
persiapan
Cherry dibelah. Cincang bawang putih dan basil.
Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. Menggoreng bawang putih selama 40-45 detik. Setelah menambahkan tomat, kemangi dan garam. Menolak panas sedikit dan masak selama 20-25 menit, aduk terus.
rasa tingkatπ₯
- Cara memasak guacamole klasik - camilan untuk sensasi
10. saus tomat dengan bumbu
bahan
- 8-10 tomat matang ukuran sedang;
- 1-2 tangkai bawang hijau;
- 1 siung bawang putih;
- 5-6 daun kemangi segar;
- 1 sendok teh basil kering;
- 1 sendok teh oregano kering;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- Β½ sendok teh garam;
- paprika merah - selera.
persiapan
Tomat berenang di air mendidih selama satu atau dua menit. Setelah dingin, kupas dan potong menjadi empat. Bawang, bawang putih dan daun kemangi chop.
Lipat tomat, bawang putih dan bawang dalam mangkuk. Menambahkan segar dan kering basil, oregano, minyak, garam dan merica. Kocok semua blender sampai halus.
lihat jugaπ π₯π₯ͺ
- 12 resep sederhana untuk boneka tomat
- 5 tomat acar lezat
- 15 hidangan menarik yang menggunakan blender
- 10 salad lezat mentimun dan tomat
- 15 salad menarik dengan mentimun segar