10 resep casserole kentang untuk setiap selera

1. Kentang casserole dengan daging cincang

bahan

• 1 bawang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur + sedikit untuk mengoles;
• 600 g masing-masing daging cincang;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 2 sendok teh khmeli suneli;
• 10-12 kentang;
• 300 ml susu;
• 1 telur;
• 150 g keju keras.

persiapan

Potong bawang menjadi kubus kecil dan tumis dalam minyak panas. Masukan daging cincang dan masak, aduk sesekali, sampai daging matang. Tambahkan garam, merica dan setengah hop-suneli dan campuran.

Kentang dibersihkan dipotong menjadi irisan tipis. Kocok telur dengan susu, garam dan hop-suneli. Anda dapat menggunakan bumbu dengan selera Anda.

Olesi hidangan kue dengan minyak. Masukan bagian bawah setengah dari kentang, menyebarkan isian di atas dan tutup dengan kentang yang tersisa. Tuang campuran susu dan taburi keju parut.

Tutup dengan bentuk foil dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 ° C oven selama sekitar 40 menit. Kemudian menghapus foil dan panggang selama 10-15 menit lebih untuk keju ditutupi dengan kerak.

Cara memasak kentang dengan daging: 7 resep, termasuk Jamie Oliver →

2. Kentang gratin dengan keju

bahan

• 8-10 kentang;
• 4 sendok makan mentega;
• 4 sendok makan tepung;
• 360 ml susu;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 250 g keju keras;
• sedikit minyak sayur.

persiapan

Dip kentang dalam air mendidih dan masak selama 20-25 menit sampai hampir matang.

Dalam wajan mencair mentega di atas api sedang. Aduk tepung dan masak selama beberapa menit, aduk dengan kocokan. Tuang dalam susu dan aduk, masak selama 2-3 menit sampai mengental.

Hapus saus dari panas, garam dan merica add dan 200 g keju parut. Aduk sampai halus.

Bersihkan kentang didinginkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Masukkan kentang dalam bentuk ketiga, berminyak. Bumbui dengan garam dan merica dan tuangkan bagian dari saus keju. Dengan cara yang sama melakukan dua lapisan lainnya. Taburi keju parut yang tersisa dan panggang selama 20-25 menit pada 180 ° C.

Cara memanggang kentang: 13 terbaik resep →

3. Kentang gratin dengan jamur

bahan

• 2 bawang;
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• 300 g jamur;
• 5-6 kentang;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 150 ml krim tanpa lemak;
• 50 ml susu;
• 1 sendok makan tepung
• 2-3 sendok teh bumbu untuk kentang;
• 100 g keju keras.

persiapan

Potong bawang menjadi irisan kecil dan ringan goreng dalam wajan dengan minyak panas. chop jamur irisan tipis atau potongan. Menambahkannya ke bawang, aduk dan masak sampai cairan menguap.

Sementara itu, mengiris kentang menjadi kubus dibersihkan. Pada panas panci lain menggoreng minyak dan menggoreng kentang sampai hampir matang.

Musim jamur dengan garam dan merica, tuangkan dalam krim dan susu, tepung add dan aduk rata. Didihkan dan masak, aduk beberapa menit.

Masukkan kentang goreng dalam loyang dan taburi dengan bumbu. Atas dengan saus jamur dan halus. Taburi keju parut dan panggang pada suhu 180 ° C 15-20 menit.

7 cara untuk memasak kentang dengan jamur dalam panci penggorengan dan ke dalam oven →

4. Kentang casserole dengan ayam

bahan

• 4-5 kentang;
• 1-2 wortel;
• 400 g ayam;
• 3 butir telur;
• 3 sendok makan susu atau krim dari setiap kandungan lemak;
• 4-5 siung bawang putih;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 1 sdt bumbu Provencal;
• sedikit minyak sayur;
• 2 sendok makan krim;
• 50-100 g keju keras.

persiapan

Iris kentang dan wortel dibersihkan batu tipis dan ayam - kubus kecil.

Letakkan sayuran dan daging dalam mangkuk. Tambahkan telur, susu atau krim, bawang putih cincang, garam, merica dan rempah-rempah Provence (mereka bisa digantikan oleh bahan-bahan lain). Benar-benar campuran semua bahan.

Olesi hidangan kue dengan minyak dan tempat untuk makanan siap. Oleskan krim asam di atas dan tempat dalam dipanaskan 200 ° C oven selama setengah jam. Kemudian casserole taburi dengan keju parut dan masak lagi 20-30 menit.

Cara memasak kentang: 12 hidangan lezat dari Jamie Oliver →

5. Kentang gratin dengan tomat

bahan

• 6 kentang;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 1 sendok teh bumbu untuk kentang atau rempah-rempah lainnya;
• 3 butir telur;
• 2 sendok makan krim;
• 1-2 tomat;
• 50 g keju keras.

persiapan

Iris kentang dibersihkan menjadi irisan tipis dan transfer ke mangkuk. Tambahkan garam, merica dan bumbu untuk kentang dan aduk rata.

Kocok telur, krim asam dan garam hingga halus. Tuangkan campuran kentang, aduk dan transfer ke loyang.

iris tomat irisan tipis dan tempat pada kentang. Taburi keju parut dan panggang pada suhu 180 ° C selama 30-40 menit sampai kentang lunak.

Cara memasak kentang dalam renyah pedesaan →

6. Casserole dengan kentang tumbuk dan isian

bahan

• 10-12 kentang;
• garam - dengan selera;
• 200-300 susu ml;
• kenop mentega;
• 1 telur;
• 1 bawang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur + sedikit untuk mengoles;
• 1 kg dari setiap daging cincang;
• 4 sendok makan kecap;
• 2 sendok makan saus tomat;
• 100 g keju keras;
• 4 sendok makan krim asam.

persiapan

Rebus kentang dalam air asin sampai empuk. Tiriskan, memotong dan menambahkan susu ke tolkushkoy bubur. Masukkan mentega, telur dan garam dan aduk rata.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan tumis dalam minyak panas. Tambahkan daging cincang dan tumis sampai matang. Masukan bawang cincang dalam mangkuk, tuangkan kecap dan saus tomat dan aduk.

Minyak baking piring dan penyebaran setengah dari itu kentang tumbuk. Taburi dengan setengah keju parut, menempatkan mengisi daging dan keju yang tersisa. Penyebaran kentang tumbuk di atas dan sikat dengan krim. Panggang selama 15-20 menit pada 180 ° C.

10 hidangan yang sangat lezat dari daging cincang yang siapa pun dapat menangani →

7. Kentang gratin dengan ikan

bahan

• 6-8 kentang;
• garam - dengan selera;
• 500g fillet ikan putih;
• lada hitam - dengan selera;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 30 g mentega;
• 1 ½ sendok makan tepung;
• 400 ml susu;
• mencubit pala tanah;
• 100 g krim keju krim;
• 1 bawang;
• sedikit minyak sayur;

persiapan

kentang rebus dalam air asin sampai empuk. Potong fillet menjadi potongan besar dan tempat dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica dan air jeruk, aduk dan cuti sampai sedang mempersiapkan sisa bahan.

Dalam wajan atau panci kecil, mencair mentega. Tambahkan tepung dan aduk, masak selama beberapa menit. Terus aduk, secara bertahap tambahkan susu. Tambahkan pala dan krim keju dan aduk, masak saus di atas api kecil sampai mengental.

Potong bawang menjadi tipis setengah cincin, dan kentang rebus - iris. Masukan ikan dalam bentuk berminyak. Penyebaran di atas bawang, beberapa saus, kentang dan tuangkan saus yang tersisa. Masukan casserole dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 30-35 menit.

7 hidangan menarik ikan dari Gordon Ramsay →

8. Kentang casserole dengan ayam dan jamur

bahan

• 1 bawang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• 150 g jamur;
• 1 dada ayam;
• garam - dengan selera;
• 1 sendok teh bumbu untuk ayam;
• 100 g keju keras;
• 2 butir telur;
• 4 siung bawang putih;
• 2 sendok makan mayones atau krim;
• 6-7 kentang;
• lada hitam - dengan selera;
• ½ adas balok.

persiapan

Cincang bawang dan ringan goreng dalam minyak panas. Jamur dan ayam potong menjadi kubus kecil, menambah bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Spice garam dan rempah-rempah.

Connect setengah keju parut, telur, 2 hancur siung bawang putih atau krim asam dan mayones. Tambahkan kentang kupas, parut pada parutan kasar, garam dan merica dan aduk.

Secara terpisah, mencampur keju parut yang tersisa, bawang putih cincang, cincang dill, telur.

Dalam loyang lay out isian jamur dan ayam, menyebarkan campuran kentang di atas dan tutup dengan campuran keju.

bentuk penutup menggagalkan dan panggang pada 200 ° C selama sekitar satu jam. Kemudian menghapus foil dan masak selama 10-15 menit lebih.

5 pai sangat lezat dengan ayam →

9. Kentang casserole dengan terong

bahan

• 1 terung kecil;
• 2-3 kentang besar;
• 1-2 siung bawang putih;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• sedikit minyak sayur;
• 250 ml whipping cream;
• 1 telur;
• 200-250 g keju keras.

persiapan

iris terong dan dimurnikan kentang dalam kubus kecil dan transfer ke mangkuk. Tambahkan hancur bawang putih, garam dan merica dan aduk. Dimasukkan ke dalam bentuk yang gemuk.

Cambuk krim dan telur. Tuang sepertiga dari keju parut, aduk dan tuangkan massa sayuran. Panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 180 ° C. Taburi dengan sisa keju parut casserole dan masak selama 10-20 menit lagi.

11 cara terbaik untuk memasak terong dalam oven →

10. Kentang gratin dengan labu

bahan

• 5 kentang;
• 200 g pulp labu;
• 150 g keju keras;
• 80-100 g mentega;
• 2-3 sendok makan krim asam atau mayones.

persiapan

Parut kentang dikupas, labu dan keju pada parutan kasar. Tambahkan mentega cair dan aduk rata.

Masukan massa siap di piring kue dan sikat bagian atas dengan krim asam atau mayones. Panggang selama 30-40 menit pada 180 ° C.

4 pie labu lezat, termasuk Jamie Oliver →

lihat juga

• 7 kehidupan kuliner hacking dan chip, yang layak untuk mencoba →
• Cara memasak pancake: resep klasik dan variasi lezat →
• Semua rahasia yang sempurna goreng →