10 resep gulungan kubis malas, yang akan mengatasi siapa pun

Untuk menggunakan berbagai jenis daging cincang kubis: daging babi, daging sapi, ayam, kalkun - atau campuran mereka. Ambil produk jadi atau melewatkan daging melalui penggiling daging. Jika Anda menggunakan daging sapi beku, akan yakin itu akan mencair di dalam lemari es.

Untuk diversifikasi rasa hidangan, tambahkan bumbu favorit.

1. Malas gulungan kubis di saus tomat

bahan

• 80 gram beras;
• 1-2 umbi;
• 1 seledri - opsional;
• 1 wortel;
• ½ kepala kubis;
• 1-2 siung bawang putih;
• 1 ½ sendok makan mentega atau minyak;
• garam dan merica - secukupnya;
• 240 ml air;
• 300 g pasta tomat;
• 450 g daging babi cincang (dapat menggantikan daging unggas atau daging sapi);
• 1 telur.

persiapan

beras mendidih sampai empuk sekitar 20 menit dan sejuk.

Bawang dan seledri potong menjadi kubus kecil. Wortel gosokkan pada parutan kecil. Chop kubis. Bawang putih melewati pers.

Panaskan wajan di atas api sedang 1 sendok makan minyak. Wortel, bawang dan seledri, garam dan merica, masak selama 5 menit. Membuang kubis, tuangkan 120 ml air dan uap selama 4-5 menit lagi. Setelah kali lipat dalam saringan dan sejuk.

Dalam panci yang sama, tambahkan sisa minyak dan goreng bawang putih selama 30-40 detik. Ketik 120 ml air dan pasta tomat, bumbui dengan garam dan merica. Didihkan.

Di dalam mangkuk, menggabungkan daging sapi dengan nasi, sayuran, telur, garam dan merica. Bentuk kubis gulungan kecil dan menempatkan mereka dalam loyang. Tuangkan saus tomat-bawang putih panas dan penutup menggagalkan. Tongkat dalam dipanaskan 175 ° C oven selama 35-40 menit.

2. gulungan kubis malas tanpa saus

bahan

• 100 g beras;
• 400 g kubis;
• 600 g daging cincang;
• 1 sendok makan jagung atau tepung kentang;
• garam dan merica - secukupnya;
• rempah-rempah - opsional;
• 300 ml air dingin.

persiapan

Gambar bilas, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Setelah kali lipat dalam saringan.

Kubis rusak atau memotong dalam blender. Campur dengan daging, tepung beras, garam, merica dan rempah-rempah. Bentuk bakso kecil dan tempat dalam loyang. Tuangkan air sehingga gulungan kubis benar-benar tertutup. menambahkan lebih banyak jika diperlukan. Erat tutup dengan foil.

Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven. Setelah 50 menit, lepaskan foil, peningkatan suhu 200 ° C dan meninggalkan mempersiapkan boneka Lebih 10-15 menit.

3. gulungan kubis malas dengan labu

bahan

• 80 gram beras;
• 500 g kubis;
• 300 g labu;
• 800 g daging cincang;
• garam dan merica - secukupnya;
• 2-3 sendok makan tepung;
• 1 ½ sendok makan minyak sayur;
• 400 g krim asam;
• 4 sendok makan pasta tomat;
• 120 ml air.

persiapan

Rebus beras selama sekitar 20 menit. Setelah dingin.

Kubis cincang halus, tuangkan air dan cuti mendidih selama 4-5 menit. Labu gosok pada parutan kasar.

Di dalam mangkuk, menggabungkan daging sapi dengan nasi, kubis, labu kuning. Garam dan merica. Bentuk kubis gulungan kecil dan roll masing-masing dalam tepung.

Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan minyak panas tinggi. Fry benda kerja sampai berwarna cokelat keemasan, selama sekitar dua menit di setiap sisi.

Baking sikat piring dengan sisa mentega. Masukkan ke dalam gulungan kubis. Krim campuran dengan pasta tomat, air dan garam. billet ini tuangkan saus. Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 45-50 menit.

4. Malas diisi dengan soba dan millet

bahan

• 3-4 bawang;
• 2 wortel;
• 800 g kubis;
• 2 siung bawang putih;
• 5 sendok makan minyak sayur;
• 100 g beras;
• 50 g soba;
• 50 g millet;
• 500 g daging babi cincang atau ayam;
• garam dan merica - secukupnya;
• 500 ml air;
• 3-4 sendok makan pasta tomat;
• 1 sendok teh gula.

persiapan

dipotong bawang menjadi setengah cincin. Wortel parut pada parutan kasar. Chop kubis. Chop bawang putih.

Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang. 2 menit dua-pertiga dari goreng bawang dan wortel. Setelah membuang kubis dan masak selama 7-10 menit lebih. Keren.

beras, soba millet dan mendidih pada api kecil selama sekitar 10 menit. Tiriskan dan mendinginkan.

Di dalam mangkuk, menggabungkan daging sapi dengan sereal, kubis, garam dan merica. Bentuk kubis gulungan kecil.

Pemanasan di sama wajan minyak 2 sendok makan di atas api sedang. Fry membentuk sebelumnya selama 2-3 menit di setiap sisi. Setelah Menempatkan mereka dalam panci yang mendalam.

Dalam wajan kecil, panaskan minyak yang tersisa. Menggoreng bawang putih dalam 20-30 detik, tambahkan wortel dan bawang. Masak 5-7 menit lagi. Tuang ke dalam air dan pasta tomat, taburi dengan garam, merica dan gula. Aduk dan didihkan.

Isi boneka kubis dengan saus tomat dan didihkan di atas api kecil selama 35-40 menit.

5. gulungan kubis malas dengan sauerkraut

bahan

• 100 g beras;
• 100 gram kubis segar;
• 100 g sauerkraut;
• 1-2 umbi;
• 400 g daging babi cincang atau ayam;
• 1 telur;
• garam dan merica - secukupnya;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 200 g tomat dalam air garam;
• 100 g krim;
• 500 ml air;
• 1 sendok teh rempah-rempah;
• 1 daun salam;
• 2 sendok makan krim asam.

persiapan

Rebus beras selama 10 menit dan sejuk. Kubis dan bawang cincang halus.

Campur daging cincang dengan nasi, kubis, Setengah bawang, telur, garam dan merica. Form boneka.

Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak panas tinggi. Fry benda kerja sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar satu atau dua menit dari setiap sisi.

Dalam panci lain, panaskan minyak yang tersisa. Selama 3-4 menit, tumis bawang. Setelah menambahkan tomat, krim asam, air, garam dan rempah-rempah. Aduk dan didihkan.

Menempatkan kubis gulungan dalam panci yang mendalam menggoreng. Tuangkan saus dan melempar daun salam. Rebus dan didihkan dengan api kecil selama 20-30 menit. Sebelum melayani, tuangkan krim asam.

6. Malas kubis gulungan dengan jamur dan krim asam

bahan

• 100 g beras;
• 1 kubis;
• 1 bawang;
• 200 g jamur;
• 1 wortel;
• 2 siung bawang putih;
• 2 ½ sendok makan minyak sayur;
• 300 g daging babi cincang;
• 2 butir telur;
• garam dan merica - secukupnya;
• 2 sendok makan pasta tomat;
• 300 g krim asam;
• ½ sendok teh gula.

persiapan

Rebus beras sampai empuk sekitar 20 menit. Keren.

Pada kubis, menghapus batang dan 3-5 menit Lempar kepala dalam air mendidih. Keren, memisahkan daun dan memotong.

Bawang halus memotong jamur - memagut lebih besar. Wortel parut pada media parutan. Bawang putih melewati pers.

Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak di atas api sedang. Menggoreng bawang, 2-3 menit, tambahkan jamur dan wortel. Masak beberapa menit. Dinginkan.

Di dalam mangkuk, menggabungkan daging sapi dengan kubis, wortel, bawang, bawang putih, beras, telur, Garam dan merica. Bentuk kubis gulungan kecil.

Unit dosis bentuk untuk memanggang sikat dengan sisa mentega. Memasukkannya ke dalam benda kerja. Campur pasta tomat dengan krim asam, gula dan garam. Tuang saus boneka kubis ini.

Memasak 30-35 menit di oven pada 190 ° C

7. Malas kubis gulungan kembang kol

bahan

• 150 g kembang kol;
• 2 bawang;
• 1 tomat;
• 2 wortel;
• 2 siung bawang putih;
• 3-4 tangkai dill atau peterseli;
• 350 g ayam cincang;
• 50 gram beras;
• 1 telur;
• garam dan merica - secukupnya;
• 2-3 sendok makan tepung;
• 1 sendok teh minyak sayur;
• 300 ml jus tomat.

persiapan

Kembang kol dan memotong 1 bawang halus, kedua - setengah cincin, tomat dan 1 wortel - iris, parut lain pada parutan media. Bawang putih melewati pers, memotong sayuran.

Campur daging cincang dengan bawang cincang, kubis, beras dan telur, garam dan merica. Tinggalkan di lemari es selama 15-20 menit. Setelah gulungan kubis bentuk dan gulungan masing-masing dalam tepung.

Olesi hidangan kue dengan minyak. Susun irisan wortel, Setengah cincin bawang dan tomat. Tempat di atas gulungan kubis dan taburi wortel parut, bawang putih dan rempah-rempah. Podsolite jus tomat kecil dan tuangkan ke dalam cetakan. Penutup atas dengan foil.

Panggang selama 1 jam dalam oven pada 175 ° C. Selama 15 menit hingga matang, angkat foil.

8. Malas diisi dengan quinoa

bahan

• 150 g quinoa;
• 1 bawang;
• ½ kepala kubis;
• 3-4 tangkai peterseli;
• 800 g tomat;
• 4 sendok makan mentega;
• 500-600 g ayam cincang atau kalkun;
• 2 butir telur;
• garam dan merica - secukupnya;
• 2 lembar daun salam;
• 4 sendok makan pasta tomat;
• 500 ml air;
• 1 cube kaldu;
• 5 sendok makan krim asam.

persiapan

quinoa Rebus sampai empuk sekitar 15 menit. Keren.

Bawang dipotong dadu berukuran sedang. Kubis dan peterseli cincang halus. Bagilah tomat potong dan blender menggiling sampai halus.

Minyak pan panaskan setengah dengan api sedang selama 4-6 menit dan goreng bawang dan kubis.

Campuran dalam dalam mangkuk, daging sapi, telur, quinoa, bawang, kubis, peterseli, garam dan merica. Bentuk kubis gulungan kecil.

Panaskan sisa minyak dalam wajan. Fry di atasnya kosong untuk satu atau dua menit di setiap sisi. Setelah Taruh dalam loyang dengan daun salam.

Tomat connect pan, pasta tomat, air dan hancur kaldu kubus. Rebus di atas api sedang. Agak dingin, tambahkan krim asam dan tuangkan saus siap boneka kubis.

Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C sekitar 35-40 menit.

9. Malas kubis gulungan dengan kemangi, oregano dan thyme

bahan

• 1 bawang;
• 7-8 tangkai kemangi;
• 300 g kubis;
• 1-2 siung bawang putih;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• 450 g daging babi cincang atau unggas;
• 150 g beras;
• 400 g tomat dalam air garam;
• 600 ml air;
• 1 sendok teh oregano;
• 1 mencubit thyme;
• ½ sendok teh garam;
• 2 mencubit paprika merah;
• 2-3 sendok makan krim asam.

persiapan

Bawang dan kemangi cincang halus, kubis - menengah atau potongan besar. bawang putih melewati pers.

Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. Selama 5-7 menit, goreng cincang dengan bawang dan bawang putih. Setelah menambahkan beras, tomat, air, basil, oregano, thyme, garam dan merica. Aduk, tutup dan masak di atas api kecil selama 30-35 menit. Sebelum melayani, tuangkan krim asam.

10. gulungan kubis malas dengan keju

bahan

• 100-150 g beras;
• 1-2 umbi;
• 800 g kubis;
• 3 siung bawang putih;
• 100 g keju semi-padat;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 900 g daging sapi cincang;
• 850 g pasta tomat;
• 1 sendok teh thyme kering;
• ½ sendok teh dill kering;
• garam dan merica - selera.

persiapan

Rebus beras sampai matang, sekitar 20 menit.

potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, kubis - rata-rata. Bawang putih melewati pers. Keju gosok pada parutan media.

Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak di atas api sedang. Goreng selama 6-8 menit daging sapi dengan bawang. Membuang bawang putih dan masak selama 40-50 detik lebih. Tambahkan setengah tomat pasta, thyme, dill, garam dan merica. Bawa ke titik didih, mengurangi panas untuk minimum dan masak selama 5 menit. Melempar beras dan aduk.

Olesi hidangan kue dengan minyak. Tuangkan sekitar seperempat dari kubis di atas - sepertiga dari daging dengan nasi. Membuat dua lapisan lagi, taburi dengan kubis yang tersisa dan tuangkan pasta tomat. Tutup dengan foil dan panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 45 menit. Setelah menghapus foil, merica dan masak selama 10 menit.