10 cara-cara baru untuk memasak telur
Makanan / / December 19, 2019
Setiap kali Anda mempersiapkan omelet normal atau memasak telur setengah matang atau rebus, Anda kehilangan kesempatan untuk mencoba produk ini berguna dalam cara baru. Tapi Anda bisa mendapatkan jumlah yang sama protein, tetapi juga mencoba asli, hidangan lezat, dengan estetika yang sama dalam penampilan. Berikut ini adalah pilihan dari cara-cara baru untuk memasak telur dan diversifikasi makanan mereka.
1. Keranjang dengan telur
Untuk persiapan Anda akan perlu keranjang untuk muffin, bacon dan telur. Lipat di keranjang irisan tipis daging, istirahat di tengah-tengah telur keranjang dan panggang semuanya dalam oven.
2. dengan kuning siap Scrambled rata
Jika Anda seperti kuning berair sedikit, tapi tidak terlalu banyak sehingga ia mengikuti dapat membuat telur dadar seperti ini: memecah telur ke dalam panci, berminyak dengan mentega, tutup dengan tutup dan tidak muncul kesiapan. Karena penutup lebih baik propechotsya kuning.
3. telur emas
Hidangan ini adalah Perancis mempersiapkan Paskah, tetapi Anda bisa makan hampir setiap hari. Dasar piring - saus krim yang terbuat dari tepung, mentega dan susu. Pertama memasak telur rebus, dan kemudian telur selesai memisahkan putih dari kuning telur.
protein cincang dicampur dengan saus krim. The selesai saus tersebar di roti bakar dan atas kuning runtuh.
4. Crispy telur rebus
telur tersebut sering terlihat di berbagai salad Perancis. Pertama mendidih matang telur, dan gulungan kemudian di remah roti dan goreng 30-60 detik pada panci berminyak. Hidangan bergantian keluar renyah di luar dan di dalam lembut.
5. Orak-arik telur dalam microwave oven
Jika Anda terlalu malas untuk memasak atau goreng telur di pagi hari, Anda dapat membuatnya lebih mudah. Memecahkan telur, sedikit mengalahkan dia untuk bergaul dengan protein kuning telur, tambahkan bawang hijau dan ham dan tuangkan semua dalam cangkir biasa kopi. Satu menit dalam microwave, dan sarapan Anda siap.
6. rarebit
Potong roti direndam dalam saus berbasis susu, taburi dengan keju dan panggang mereka dalam loyang dengan telur, susu dan mustard.
7. rolled omelet
Cambuk telur, tuangkan ke dalam panci, diminyaki, sehingga lapisan telur mentah berada di ketebalan sekitar 2 cm. Tunggu sampai telur matang di satu sisi, kemudian membalik omelet, diletakkan di atas semua yang Anda inginkan untuk menyerahkan gulungan, seperti irisan ham dan merica. Setelah sisi kedua dimasak telur dadar, hanya memutar ke gulungan.
8. souffle telur
Awalnya souffle dan telur make, kita hanya lupa tentang hal itu sejak saat itu karena ada souffle cokelat. Tapi Anda selalu dapat mempersiapkan telur souffle rumah. Hal ini membutuhkan empat kuning telur, tiga protein, sedikit susu, mentega dan tepung. Ternyata udara menyenangkan.
9. pancake ableskiver
Ini hidangan Denmark adonan, tetapi telur di dalamnya lebih dari tes itu sendiri. Untuk memulai cambuk putih telur sampai puncak kaku, kemudian di terpisah tepung mangkuk campuran, garam, gula, kuning telur, mentega, buttermilk dan tambahkan putih telur yang dikocok.
Adonan selesai dituangkan ke dalam bentuk khusus, berminyak. Setelah munculnya gelembung harus terus-menerus sandal pancake di reses, sehingga mereka tidak hangus.
10. omelet subur
Anda mungkin pernah mencicipi telur dadar seperti di sebuah kafe atau restoran, tapi itu tidak membuat di rumah hanya sebagai hidangan megah.
Berikut adalah resep yang akan membantu membuat omelet benar-benar megah.
Untuk telur dadar Anda akan perlu:
- telur besar (kuning dipisahkan dari kulit putih) - 4 pcs;.
- Air - 50 g;
- mentega atau margarin - 1 jam. l.;
- mencubit garam;
- sejumput lada hitam.
- persiapan:
- Panaskan piring untuk 160 ° C
- Dalam sebuah mangkuk sedang mencampur putih telur, air dan garam dan beat dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Dalam mangkuk kecil mixer mencampur kuning dan lada hitam dari sekitar tiga menit. Tuangkan kuning telur dalam mangkuk dengan kulit putih kocok.
- Pada wajan, mencair mentega dan tuangkan dalam telur kocok. Perlahan menolak panas ke rendah, masak selama sekitar lima menit atau sampai telur dadar tidak akan subur, tetapi permukaan bawah tidak memperoleh warna coklat muda (lembut mengangkat itu untuk melihat warna).
- Lanjutkan untuk memasak omelet sekitar 12-15 menit. Kesediaan untuk memeriksa dengan pisau, jika hal itu terjadi untuk tetap di tengah dan bersih, telur dadar siap.
- Miringkan pan untuk telur dadar meluncur di piring, lembut lipat dua dan sajikan dengan salsa atau tomat berbasis saus pasta.