10 sup tanpa daging yang ingin mempersiapkan sepanjang tahun
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Anda sedang menunggu untuk sup bergizi harum dengan sayuran, jamur, kacang polong, buncis, kacang-kacangan, lentil dan banyak lagi.
1. sup sayuran tanpa daging
bahan
- 3 seledri tangkai daun;
- 2 wortel;
- 1 kentang besar;
- 1 bawang;
- 2 tomat;
- 3 siung bawang putih;
- 1200 ml air;
- garam - dengan selera;
- 1 sendok teh kering bumbu oregano atau "herbal Italia";
- ยผ sendok teh cabai bubuk - opsional;
- lada hitam - dengan selera;
- ยฝ sendok teh jus lemon;
- 1 sendok makan minyak sayur.
persiapan
Potong semua sayuran menjadi potongan besar. siung bawang putih dapat dibiarkan utuh. Letakkan sayuran dalam panci dan tutup dengan air. Tambahkan garam, oregano atau "bumbu Italia" dan cabai.
Tutup dan didihkan. Lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20-30 menit sampai kentang lunak. Sebuah dingin sup kecil.
Pyuriruyte itu dalam blender sampai halus. Tuang ke dalam panci dan didihkan lagi. Menambah garam sup, lada hitam, jus lemon, mentega dan aduk rata.
Bookmark๐ฅฃ
- 11 sup lezat, kentang tumbuk dengan jamur, labu, brokoli, dan tidak hanya
2. pedas tebal lentil tanpa daging sup c
bahan
- 2 wortel;
- 1 bawang;
- 3-4 siung bawang putih;
- 1 sepotong kecil jahe;
- 200 g merah lentil;
- 750 ml air;
- 1 sendok teh kari;
- 1 sendok teh kunyit;
- sejumput bubuk cabai;
- ยฝ sendok teh ketumbar;
- garam - dengan selera;
- segelintir tomat + beberapa pasokan;
- + ยผ ketumbar beam beberapa cabang pasokan.
persiapan
Potongan wortel polukruzhochkami tipis, bawang - potongan-potongan kecil dan kupas bawang putih dan jahe - sangat kecil kubus.
Bilas lentil bawah air mengalir. merah lentil Anda tidak perlu direndam. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air dan didihkan.
Tambahkan wortel, bawang merah, bawang putih dan jahe. Sekali lagi didihkan dan masak selama 10 menit. Aduk kari, kunyit, cabai, ketumbar dan garam, aduk dan masak selama 5 menit lagi.
Pada akhir dipotong awam dalam setengah tomat dan masak satu menit. Angkat sup dari panas dan tambahkan daun ketumbar cincang.
Sebelum melayani, hiasi dengan tomat dan daun ketumbar.
mencoba๐ฒ
- 10 sup sayuran yang mudah, yang tidak kalah dengan daging
3. Tebal tanpa daging sup dengan jagung dan kacang polong
bahan
- ยฝ bawang;
- 1 wortel kecil;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1 seledri;
- 2-3 kentang;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok makan tepung
- 300-400 ml susu nabati (kelapa, beras, havermut dan sebagainya);
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- 3-4 sendok makan kacang polong beku;
- 250-300 g jagung kalengan.
persiapan
Cincang halus bawang, wortel, bawang putih, seledri dan kentang. Panaskan minyak dalam panci dan menempatkan semua sayuran, kecuali kentang. Menggoreng sekitar 5 menit.
Tambahkan tepung untuk sayuran dan aduk. Tuangkan susu dan didihkan. Jika cairan, menurut pendapat Anda, tidak cukup, tambahkan lebih banyak susu.
Masukkan kentang dalam susu mendidih dan didihkan selama sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan garam, merica, kacang polong, sup jagung dan masak beberapa menit.
Memasak sup Italia otentik๐ฎ๐น
- Cara memasak minestrone dari fakta bahwa ada rumah
4. Ramping sup kacang dengan kubis dan jamur kering
bahan
- 200 g kacang hancur;
- 2 500-3 000 ml air;
- 50 g jamur kering;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok teh paprika;
- 1 sendok makan kecap;
- 100 g kubis;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- beberapa tangkai dill.
persiapan
Pergi melalui kacang polong, bilas dan rendam semalam. Kemudian, tiriskan lagi, bilas kacang polong dan tempatkan dalam panci. Isi 2 500-3 000 ml air, didihkan dan masak selama 30 menit.
Sementara itu, rendam jamur selama 30 menit, tiriskan dan bilas. Cincang halus bawang dan parut wortel di parutan kasar. Ringan goreng bawang dalam minyak panas, tambahkan wortel dan paprika dan masak selama 2-3 menit.
Tuang ke dalam panci dengan kacang polong zazharku dan jamur, tuangkan kecap dan didihkan. Tambahkan irisan kol, garam dan merica dan didihkan sup selama sekitar 30 menit. Pada Aduk akhir di dill cincang.
Beberapa ide yang lebih๐
- Cara memasak sup kacang: 5 resep menarik
5. sup tanpa daging dengan tahu dan nori
bahan
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1500 ml air;
- 4-5 kentang;
- 2 lembar daun salam kering;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- ยฝ sendok teh kering gurih - opsional;
- 3 lembar nori;
- 175 g tahu;
- 2 sendok makan kecap.
persiapan
Mengiris bawang dan wortel menjadi kubus kecil. Menggorengnya di wajan dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih cincang.
Tuangkan sayuran air panas. Tambahkan kentang, potong dadu sedang, lavrushku, garam, merica dan gurih. Didihkan sup sampai kentang tidak melunak.
Potong strip tipis nori dan tahu - kubus menengah. Menambahkannya ke sup dan masak selama 3 menit lebih. Pada akhirnya, tuangkan kecap, aduk dan menghapus lavrushku.
mencatat๐ฅ
- 10 salad tanpa daging, yang tidak akan meninggalkan Anda lapar
6. sayuran sup ramping dan kacang
bahan
- 200 g ayam kering;
- 800 ml air;
- 2-3 seledri tangkai;
- 3 kecil yg diasinkan atau acar;
- 4 tomat;
- 2-3 bawang;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- beberapa tangkai peterseli;
- mencubit paprika tanah.
persiapan
Cuci buncis dan rendam semalam. Tiriskan, bilas lagi dan tempat dalam panci. Tuangkan 800 ml air mendidih dan biarkan mendidih hingga lunak. Sisihkan ayam kecil untuk dekorasi.
Slice seledri, mentimun dan tomat kupas iris menengah dan bawang - semirings. Menggoreng bawang dalam minyak panas selama 10-15 menit.
Pasang mentimun untuk bawang dan goreng sedikit a. Kemudian tambahkan seledri dan tomat dan masak, aduk, sampai semua cairan menguap hampir.
Zazharku Taruh dalam panci buncis, tambahkan garam dan merica dan aduk. Rebus sup selama 10 menit dan pyuriruyte blender.
Sebelum melayani, hiasi dengan buncis ditangguhkan, peterseli dan paprika.
Siapkan pembuka lezat chickpea๐งก
- Sebuah resep sederhana untuk hummus, yang akan menyelamatkan kesehatan Anda
7. sup sayuran tanpa daging dengan kacang
bahan
- 150-200 g kacang putih kering;
- air 1 liter;
- 1-2 wortel;
- 1-2 seledri tangkai daun;
- 1 bawang;
- 2 siung bawang putih;
- 2 tomat;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- beberapa tangkai peterseli.
persiapan
Bilas kacang dan rendam semalam. Kemudian tuangkan cairan, untuk pergeseran kacang dalam panci dan tambahkan 700-800 ml air. Rebus kacang selama sekitar satu jam.
Potong wortel, seledri dan bawang menjadi kubus kecil. Menghancurkan bawang putih. Pyuriruyte tomat blender.
Menggoreng bawang dalam minyak panas selama sekitar 5 menit. Aduk bawang putih dan terus panas selama beberapa menit. Masukan wortel dan seledri, aduk dan masak selama 7-8 menit.
Menambah sayuran kacang dengan cair, sisa air, garam, merica dan tomat haluskan. Aduk dan didihkan. Kemudian memasak sup di atas api kecil, tertutup, di sekitar 30 menit.
Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.
Perlakukan diri Anda sup dingin Spanyol๐ช๐ธ
- Resep klasik untuk gazpacho - menyegarkan sup bahan sederhana
8. Ramping sup bit
bahan
- 2-3 bit;
- 2 wortel;
- bumbu "Provencal herbal" - dengan selera;
- beberapa sendok makan minyak sayur;
- 200 g kol merah;
- 2 bawang;
- 1 sendok teh jinten;
- 1 500-2 000 ml air;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- beberapa sendok santan - opsional;
- beberapa tangkai dill.
persiapan
Potong bit kupas dan potong wortel menengah. Add "Provencal bumbu" dan minyak dan campuran. Anda dapat menggunakan bumbu lainnya dengan selera Anda. Letakkan sayuran dalam panci dan panggang pada suhu 180 ยฐ C 30-40 menit sampai lunak.
Halus rusak kubis dan halus memotong bawang. bawang goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan kol dan didihkan dalam panas sampai lembut. Bumbui dengan Zira tanah.
Masukan panggang dan tumis sayuran dalam panci dan tutup dengan air panas. Tambahkan garam dan merica dan didihkan. Pyuriruyte sup blender sampai merata.
sup dapat dituangkan kelapa atau susu nabati lainnya dan beat lagi. Hal ini akan memberikan hidangan konsistensi krim.
Sebelum disajikan, taburi sup dengan dill.
Menguasai resep baru๐
- 10 menarik salad bit bagi mereka yang lelah dari mantel dan vinaigrette
9. Tebal tanpa daging sup dengan kacang dan labu
bahan
- 1 bawang;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1 sepotong kecil jahe;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- 500 g pulp labu;
- ยฝ lemon;
- beberapa tangkai thyme;
- ยฝ sendok makan kari ruang makan;
- 200 g merah lentil;
- air 1 liter;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - selera.
persiapan
Cincang halus bawang dan bawang putih dan gosokkan pada parutan kecil kupas jahe. Ringan goreng bawang dalam minyak panas. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 5 menit.
Potong labu menjadi strip tipis dan menempatkan sayuran. Aduk dan goreng, aduk selama sekitar 10 menit. Tambahkan parut halus kulit lemon, daun thyme dan kari dan masak selama beberapa menit lagi.
Sementara itu, bilas lentil, dimasukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Rebus selama 10-15 menit. Menambahkan zazharku, garam, merica dan masak selama 10 menit.
Sebelum melayani, musim sup dengan jus lemon.
Diversifikasi menu๐
- 10 sup labu dengan terang warna, rasa dan aroma
10. sup tanpa daging dengan jamur dan pearl barley
bahan
- 100 g pearl barley;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- 5-7 segar jamur;
- 2 tomat;
- 3-4 kentang;
- 2 lembar daun salam kering;
- 2 sendok teh peterseli kering;
- campuran paprika - dengan selera;
- 1500 ml air;
- garam - selera.
persiapan
Rendam semalam barley, bilas dan tempat dalam panci. Tutup dengan air, didihkan dan masak selama 30 menit. menguras air sisa.
Cincang halus bawang dan parut pada wortel parutan kasar. Menggoreng sayuran dalam panci pada minyak panas selama beberapa menit.
Masukan jamur, potong menjadi irisan tipis, dan masak selama 5 menit lagi. Tambahkan tomat potong dadu dan kentang, serta lavrushku, peterseli dan campuran lada.
Tuang podsolite air panas dan mendidih selama 15 menit. Angkat sup dari api, tambahkan barley dan meninggalkan di bawah penutup selama 15-20 menit. Hapus lavrushku tersebut.
lihat juga๐ฉ๐ปโ๐ณ๐ฝ๐จ๐ปโ๐ณ
- 10 resep ramping makanan cepat saji, yang bisa Anda lakukan di rumah
- 15 sayuran salad yang tidak biasa
- 5 adonan ramping resep untuk kue, pizza, kue, dan tidak hanya
- resep 16 tanpa daging yang persis seperti Anda