Teh di ruang terbuka kami adalah minuman kultus bahwa setiap orang mencintai, tanpa kecuali. Juga sangat baik rasa dan bau, memiliki sejumlah manfaat kesehatan, karena kandungan antioksidan yang tinggi. Tidak seperti kopi, yang masih harus mampu benar memasak konsumsi teh tampaknya tidak terlalu rumit. Namun, bahkan di sini ada rahasia.
1. Perhatikan kesegaran teh
Seiring waktu, minyak esensial yang terkandung dalam teh, bisa membusuk, yang negatif mempengaruhi rasanya. Teh dapat disimpan hingga dua tahun jika disimpan di tempat yang sejuk, tempat yang kering (coba wadah tertutup).
Anda tidak sakit dan tidak beracun, jika Anda minum teh berakhir, namun kualitas rasa akan jauh lebih baik jika Anda menggunakannya dalam waktu enam bulan.
2. Kebebasan daun teh!
Daun teh meningkat secara signifikan dalam volume ketika diseduh. Oleh karena itu, dalam rangka untuk mengungkapkan kepada penuh potensi penuh, mengurus ruang.
Ini berarti bahwa perlu untuk memberikan preferensi ke daun teh. Jika Anda lakukan seperti kantong teh, kemudian memperhatikan piramida, di mana lebih banyak ruang untuk teh.
3. Tea - air lezat
Dalam kami secangkir teh, bagian utama dari air, sehingga tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa rasa teh tergantung pada air bahkan lebih dari dari kelas pengelasan.
Fakta bahwa chlorinated air keran tidak dianjurkan - itu adalah jelas untuk semua, tetapi khusus saran pada pilihan air tergantung pada preferensi Anda dan tempat tinggal. Dalam hal apapun, mengambil masalah serius.
4. titik didih
Tak kalah penting daripada kualitas air suhu. Kita tahu dari masa kanak-kanak bahwa air harus mendidih yang baik, "bahwa tidak ada kuman." Namun, untuk menyeduh teh yang baik tidak perlu mendidih menggelegak air.
Misalnya, teh hitam terbaik diseduh pada suhu sekitar 90 derajat, dan varietas hijau dan putih pada 70-80 derajat. Oleh karena itu, setelah air mendidih yang terbaik adalah memberikan sedikit dingin ke suhu yang diinginkan.
Dan dalam hal apapun, tidak merebus air dan re-mix air mendidih dan direbus - teh baik itu tidak bekerja!
5. Tidak terlalu banyak, tidak terlalu sedikit
Menempel aturan 1 ½ sampai 2 sendok makan teh dalam segelas air untuk varietas besar-las dan hijau dan herbal.
Bagi kebanyakan teh hitam, yang lebih kompak dan memiliki waktu pengeringan lebih lama, itu sudah cukup, dan 1 sdt. Jika Anda ingin minum yang kuat dan aromatik, tambahkan teh, tetapi tidak meningkatkan waktu infus.
6. peralatan masak yang tepat
Penting untuk persiapan teh lezat menggunakan peralatan yang benar. Cara terbaik adalah untuk menyeduh dan minum minuman dalam mangkuk keramik, untuk alasan yang baik kemenangan march teh di planet disertai dengan fashion untuk porselen dan fayans.
Sekarang dijual, ada berbagai macam pot kaca untuk pembuatan bir, yang juga cukup berlaku. Yang paling penting, ingat bahwa membuat teh dalam mangkuk logam tidak sangat diinginkan.
7. Melihat jam
Jika minuman ini adalah untuk stagnan, itu akan memiliki rasa yang sangat pahit, karena teh mulai menghasilkan tanin. Dia masih belum berbahaya bagi kesehatan (teh perezavarenny kadang-kadang digunakan sebagai obat rumah untuk diare), tetapi tidak dapat disebut lezat.
Teh hitam akan memakan waktu sekitar tiga sampai lima menit untuk infus, sedangkan hijau dan putih hanya perlu dua atau tiga menit untuk mencapai kondisi tersebut.
8. Tidak setetes susu!
Kami, tidak seperti beberapa negara lain, tidak teh sangat umum dengan susu. Dan itu baik-baik saja! protein susu dapat mengikat nutrisi teh dan melemahkan sehingga efek kuratif. Nah, tentang rasa ini "teh" dan tidak dapat berbicara.
9. Sedikit lemon
Menambahkan lemon meningkatkan sifat antioksidan teh. Vitamin C menyediakan kondisi asam katekin dalam tubuh kita, membuat mereka lebih tersedia untuk belajar dalam lingkungan yang sangat asam usus kita. Menambahkan jeruk juga dapat membantu membuat rasa teh yang lebih baik, karena terganggu beberapa kepahitan.
Dalam hal ini, Anda dapat melakukan percobaan tidak hanya dengan Lemon kanonik, tetapi juga mencoba jeruk, jeruk dan sebagainya.
10. Minum untuk kesehatan Anda!
Terlepas dari apakah Anda mengamati secara ketat aturan teh atau memperlakukan mereka sangat ringan, Ingat teh yang - itu bukan hanya makanan, tapi tradisi budaya yang nyata terkait dengan istirahat dan komunikasi.
Bahkan jenis termurah dikelilingi oleh sahabat yang menyenangkan mungkin tampak luar biasa lezat dan sebaliknya. Jadi rahasia paling penting untuk mendapatkan teh lezat tidak di bidang kuliner.
Saya yakin banyak dari pembaca kami suka teh dan memiliki "tanda tangan" dari metode pembuatan bir nya. Kami menunggu mereka di komentar Anda!