10 resep terbaik direbus kentang dengan ayam

1. Kentang, sup ayam, wortel dan seledri

bahan

• 1 bawang;
• 3 seledri;
• 450 g ayam;
• 4-5 kentang;
• 2 wortel;
• 240 ml ayam kaldu;
• ½ sendok teh thyme kering;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan tepung jagung;
• 30-50 g tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• 3 sendok makan minyak sayur.

persiapan

Bawang dan seledri potong menjadi potongan-potongan kecil, ayam, kentang dan wortel - rata-rata. Mix sup dengan thyme, saus tomat dan pati.

Dalam paketnya, tuangkan tepung, garam dan merica. Cast fillet, dasi dan kocok untuk mencampur semua bagian tertutup.

Dalam panci yang mendalam menggoreng dengan api sedang, panaskan minyak dan coklat burung selama 6-8 menit. Tambahkan bawang dan seledri dan masak selama 3 menit lebih. Tuangkan kentang dan wortel, tuangkan kaldu, didihkan dan masak selama 20-25 menit.

2. Kentang, sup ayam, susu dan oregano

bahan

• 1 bawang;
• 700 g kentang;
• 3 wortel;
• 3 dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• 2 sendok makan minyak sayur;
instagram viewer
• 800 ml ayam kaldu (Tersedia dari kubus);
• 3 sendok makan tepung jagung;
• 400 ml susu;
• 1 sendok teh garam;
• ¼ sendok teh lada hitam;
• ½ sendok teh oregano.

persiapan

Bawang potong menjadi kecil kubus, kentang, wortel dan ayam - rata-rata.

Dalam panci yang mendalam menggoreng, minyak panas di atas api sedang. Menggoreng bawang selama 4-5 menit. Tambahkan kaldu ayam dan kentang, rebus dan tuangkan wortel.

Pati terhubung dengan susu perlahan-lahan, aduk terus, tuangkan campuran ke dalam piring. Garam, merica dan oregano dikecewakan. Masak selama 30-35 menit pada panas rendah.

3. Kentang, sup ayam, pasta tomat dan jahe

bahan

• 1 bawang;
• 400 g kentang muda yang baik;
• 4 siung bawang putih;
• 1 sepotong jahe (sekitar 1 cm);
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 3 dada ayam;
• garam dan lada hitam - dengan selera;
• 5 sendok makan pasta tomat;
• 2 sendok teh garam masala bumbu;
• 2 sendok teh tanah jintan;
• 2 sendok teh tanah kunyit;
• 1½ tanah ketumbar sdt;
• ½ sendok teh lada merah;
• 750 ml ayam kaldu;
• 120 ml krim;
• 1 sendok makan krim asam.

persiapan

potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, kentang - rata-rata. Bawang putih melewati pers. Jahe gosokkan pada parutan kecil.

Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. Menggoreng ayam dengan garam dan lada hitam selama 8-10 menit, kemudian berbaring di piring. Dalam panci yang sama, membuang bawang, bawang putih dan jahe. Masak 8-10 menit, aduk terus-menerus. Masukan 2 sendok makan pasta tomat, garam masala, jinten, kunyit, ketumbar, cabe rawit, dan masak selama 4-5 menit.

Kembali ayam ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam, sisa pasta tomat dan krim. Spice garam dengan lada hitam dan didihkan. Kurangi panas ke minimum, tutup dan masak selama sekitar 1 jam.

Sekali lagi, menghapus ayam. Lepaskan tulang, memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan tempat kembali panci. Melemparkan kentang dan masak selama 30 menit lebih. Terus aduk. Jika saus mengental terlalu banyak, tuangkan beberapa sendok makan air. Sebelum melayani, hiasi dengan krim asam.

4. Kentang, ayam direbus dan zucchini

bahan

• 5-6 kentang;
• 2 zucchini;
• 2 tomat;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• 4 stik drum ayam atau bodryshka;
• garam dan merica - secukupnya;
• ½ sendok teh basil kering;
• 1 L air atau sedikit lebih;
• 1 daun salam;
• 2-3 tangkai masing-masing tanaman hijau.

persiapan

Kentang dan potong zucchini menjadi kubus menengah, tomat dan wortel - kecil, bawang - setengah cincin.

Dalam wajan di atas api sedang, panaskan minyak. 5-7 menit Brown ayam dengan garam, merica dan basil. Membuang bawang dan wortel dan masak selama 3-5 menit lagi. Tuangkan 600-700 ml air dan biarkan mendidih, aduk sesekali.

Setelah 15 menit, dimasukkan ke dalam kentang pan, daun salam, air add dan masak selama 10 menit. Setelah melemparkan zucchini dengan tomat dan cuti bawah penutup selama 15-20 menit atau lebih, sampai semua sayuran lembut.

Hiasan hidangan selesai dengan bumbu cincang dan biarkan menyeduh untuk waktu yang singkat.

5. Kentang, sup ayam dan jagung

bahan

• 6 kentang menengah;
• 2 lampu besar;
• 4-5 tomat besar;
• 1 ayam;
• 2 liter air;
• 200 g jagung beku atau kalengan;
• 3 sendok makan pasta tomat;
• 2 sendok makan gula;
• garam dan merica - secukupnya;
• 1 sendok makan mentega.

persiapan

Kentang potong-potong sedang, bawang dan tomat - kecil.

mendidih ayam sampai matang, akan memakan waktu sekitar satu jam. Setelah dingin, kupas daging dari tulang dengan kulit dan dipotong kecil-kecil.

Dalam panci tuangkan kira-kira setengah liter kaldu yang dihasilkan. Rebus kentang di dalamnya selama sekitar 15 menit. Lepaskan 2-3 sendok makan kentang, mash dengan garpu dan kembali kembali. Tambahkan ayam, jagung, bawang, tomat, pasta tomat, gula, garam dan merica. Tutup dan didihkan di atas api kecil selama 20-25 menit. Sebelum melayani, dikecewakan minyak.

6. Kentang, sup ayam dan kecap

bahan

• 500 g kentang;
• 1 bawang;
• 2 wortel;
• 1 kg fillet ayam atau pinggul;
• 6 siung bawang putih;
• 1 sepotong jahe (sekitar 1-1,5 cm);
• 4-5 batang daun bawang;
• 1 sendok teh wijen;
• 350 ml air;
• 60 ml kecap;
• 2 sendok makan cuka sari apel;
• 1-2 sendok makan saus, sambal atau tajam lainnya;
• 2 sendok makan madu cair;
• 1 sejumput lada merah.

persiapan

Kentang, bawang dan wortel dipotong-potong berukuran sedang, ayam - sedikit lebih besar. Bawang putih melewati pers. Jahe gosokkan pada parutan kecil. Daun bawang cincang. biji wijen untuk satu atau dua menit goreng dalam wajan tanpa minyak.

air Connect dengan kecap, cuka, madu dan cabai. Masukan burung dalam panci yang mendalam dan tuangkan campuran. Didihkan dan masak di atas api sedang selama 15 menit. Cast kentang, bawang, wortel dan jahe. Didihkan selama 15 menit di bawah tutupnya tertutup, dan kemudian di panci terbuka selama 10-12 menit lebih, atau sedikit lebih lama, sampai sayuran lunak.

Sebelum disajikan, taburi dengan biji wijen, cabai merah dan bawang hijau.

7. Kentang, direbus dengan ayam dan jamur

bahan

• 650-700 g ayam paha tanpa kulit dan tulang (dapat menggantikan payudara);
• 1-2 umbi;
• 1 seledri;
• 1 wortel;
• 250 g jamur;
• 450 g kentang muda yang baik;
• 2 siung bawang putih;
• 3-4 tangkai peterseli;
• 2-3 tangkai rosemary;
• 2-3 tangkai thyme;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 1 L ayam kaldu;
• garam dan merica - secukupnya;
• 2 sendok makan mentega;
• 2 sendok makan tepung.

persiapan

Ayam potong menjadi irisan menengah, bawang, seledri dan wortel - kubus kecil, jamur - irisan tipis. Bagilah kentang menjadi bagian atau tempat. Bawang putih melewati pers. Memotong hijau.

Dalam wajan, panaskan minyak sayur di atas api sedang. 6 menit menggoreng burung dan tempat di piring. Dalam panci yang sama selama 5 menit, tumis bawang merah dan wortel dan seledri. Cast bawang putih dan masak selama 1 menit lagi.

Tuang ke dalam 800 mL kaldu sayuran, tuangkan kentang, rosemary, thyme, garam dan merica. Membawa ke mendidih dan melempar jamur dengan ayam. Tutup dan didihkan di atas api kecil selama 25-35 menit.

Dalam wajan, panaskan mentega di atas api sedang. Tuangkan tepung dan aduk untuk benjolan menghindari. Kombinasikan dengan kaldu yang tersisa dan masak selama beberapa menit sampai mengental campuran. Tuangkan ayam dengan saus sayuran, aduk dan taburi dengan peterseli.

8. Kentang, sup ayam, daging dan anggur

bahan

• 350 g kecil kentang;
• 1 wortel kecil;
• 1-2 umbi;
• 12 iris daging;
• 3 dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• 3-4 tangkai tarragon;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• 200 ml anggur putih;
• 3-4 tangkai thyme;
• 500 ml ayam kaldu;
• garam dan merica - secukupnya;
• 150 buttermilk ml (bisa diganti dengan yogurt non-fat atau yogurt);
• 1 sendok makan jus lemon.

persiapan

Kentang dipotong menjadi bagian, wortel, bawang dan daging - potong kecil, ayam - rata-rata. Tarragon chop.

Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. 10-12 menit Brown burung dan tempat di piring. Dalam panci yang sama, tumis daging dan bawang selama 8-12 menit.

Kembali daging ke dalam panci, tambahkan kentang, wortel, anggur, thyme, kaldu ayam, garam dan merica. Tutup dan didihkan di atas api kecil selama 25-30 menit atau sedikit lebih lama, sampai sayuran lunak.

Hanya dalam beberapa menit sampai matang tuangkan buttermilk dan jus lemon, aduk dan taburi dengan tarragon.

9. Kentang, sup ayam, buncis dan sosis asap

bahan

• 4 dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• 500 g kentang muda yang baik;
• 2 paprika;
• 400 g tomat;
• 200 g chorizo ​​(dapat diganti dengan sosis asap lainnya);
• 2 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 4-6 tangkai peterseli;
• 1 kaleng kacang kalengan;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam dan lada hitam - dengan selera;
• ½ sendok teh bubuk paprika;
• 400 sayur ml kaldu.

persiapan

Ayam, kentang, paprika dan tomat potong menjadi irisan menengah, sosis dan bawang - kecil. Bawang putih melewati pers. Chop peterseli. Buncis mengalirkan air.

Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. Selama 4-6 menit, bawang tumis, Cast ayam dengan bawang putih. Setelah 5 menit, tuangkan sosis, garam dan lada hitam, dan setelah 1 menit - tomat, buncis, paprika, kentang, paprika dan tuangkan kaldu.

Didihkan, kecilkan api, tutup tutup dan didihkan 25-35 menit, aduk sesekali. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

10. Kentang, sup ayam, tomat dan bayam

bahan

• 2 dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• 450 g kentang muda yang baik;
• 7-8 tomat;
• 80-100 g bayam;
• 1 siung bawang putih;
• 50 g keju setengah padat;
• 150 ml ayam kaldu;
• 1 sendok makan tepung jagung;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh garam;
• ¼ sendok teh lada hitam;
• ¼ sendok teh oregano kering;
• ¼ sendok teh basil kering;
• 120 cream ml.

persiapan

Dada ayam, kentang dan tomat dipotong setengah. Chop bayam. Bawang putih melewati pers. Keju parut tidak parutan halus. Kaldu, campur dengan tepung.

Dalam panci yang mendalam menggoreng, minyak panas di atas api sedang. Menggoreng ayam selama 2-3 menit di setiap sisi dan tempat di piring.

Dalam panci yang sama, Cast bawang putih, garam, merica, oregano, basil dan masak selama 1 menit lagi. Aduk kentang, bayam dan tomat dan aduk. Tuangkan krim dan setelah - kaldu dengan tepung. Aduk, kembali ayam dan masak di atas api sedang selama 20-25 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan keju.