10 indah dan harum salad labu

1. Salad dengan panggang labu dengan buncis, buah zaitun, kacang-kacangan dan madu saus

bahan

• 800 g labu;
• 1 merah bawang;
• 5 sendok makan minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 2 sendok teh cuka anggur merah;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 1 sendok teh madu;
• 1-2 tangkai oregano;
• 1-2 tangkai dill;
• 60 g buah zaitun (Kalamata zaitun yang sempurna);
• 40 gram kenari;
• 160-180 g direbus kaleng atau kacang;
• 40 g feta;
• beberapa tangkai peterseli.

persiapan

Potong labu menjadi kubus kecil, memotong bawang halus. Susun sayuran di loyang. Tambahkan ke mereka 3 sendok makan minyak, garam, merica dan aduk. Masukan kue dalam dipanaskan 230 ° C oven selama 20-25 menit. labu harus lembut.

cuka Connect, jus lemon, madu, cincang hijau, sisa minyak, garam dan merica. Zaitun potong-potong, memotong kacang-kacangan dan tempat dalam mangkuk. Tambahkan buncis dan berpakaian dan melemparkan.

Tambahkan sayuran didinginkan dan hancur feta dan aduk lagi. Sebelum disajikan, taburi salad dengan peterseli cincang.

2. Salad dengan panggang labu dengan bayam, keju dan kacang-kacangan

bahan

• 700-800 g labu;
• garam - dengan selera;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan madu;
• ½ sendok teh bubuk kayu manis;
• lada hitam - dengan selera;
• segenggam kacang yang berbeda (misalnya kenari, mete, kemiri);
• 2 balok bayam (Anda dapat menambahkan arugula yang);
• 150 g keju feta atau kambing;
• 1 sendok makan cuka balsamic.

persiapan

Potong labu menjadi kubus kecil. Menempatkan mereka dalam air asin mendidih selama 15 menit. Lipat labu dalam saringan, kaca untuk semua cairan.

Menempatkan batu di atas loyang. Tambahkan setengah mentega, madu, kayu manis, garam dan merica. Aduk dan panggang pada 200 ° C selama sekitar 20 menit. Keluarkan dari oven dan dingin. Ringan goreng kacang pada panci kering menggoreng.

Mengatur hijau di piring saji. Penyebaran di atas labu, hancur keju dan kenari. Tuangkan sisa minyak dan cuka. podsolite salad jika perlu.

3. Salad labu segar dan saus cranberry-oranye dan jahe

bahan

• 50 g segar atau cranberry beku;
• 180 ml jus jeruk;
• 1 sendok makan jahe parut;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan madu;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.
• 500 g labu.

persiapan

Dalam wajan tumis kecil Letakkan cranberry, tambahkan jus jeruk dan jahe. Masukan api sedang dan direbus bawah penutup, aduk sesekali, sekitar 10 menit. Berries harus mulai meledak.

Hapus panci dari panas. Tambahkan mentega, madu, garam, merica dan aduk. Biarkan mengisi agak dingin. Parut labu pada parutan kasar. Tuangkan disiapkan campuran dan aduk rata.

4. Salad dengan panggang labu dengan ayam, bumbu, parmesan dan madu-saus mustar

bahan

• 200 g labu;
• 7 siung bawang putih;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 1-2 sendok teh cuka sari apel;
• 4-5 sendok makan minyak sayur;
• ½ dada ayam;
• 1 sendok makan mustard;
• 1 sendok makan jus lemon;
• ½ sendok makan madu;
• 2 balok selada;
• segenggam kacang;
• sepotong parmesan.

persiapan

Potong labu kecil-kecil. Tambahkan 5-6 siung bawang putih dihancurkan, garam, merica, cuka dan 1 sendok minyak. Aduk dan cuti untuk marinate di foil selama 20-30 menit.

ayam gosok dengan garam, merica, bawang putih yang tersisa, melewati pers, dan 1-2 sendok minyak. Tinggalkan untuk mengasinkan di foil selama 20-30 menit.

Panaskan oven sampai 190 ° C. Panggang labu selama sekitar 20 menit, dan ayam - 40 menit. Mereka harus lembut dan mudah ditusuk dengan garpu atau pisau. Produk dapat menjadi dingin atau keep hangat.

Hubungkan mustard, jus lemon, minyak yang tersisa, madu, garam dan merica. Tuangkan saus selada, aduk dan tempat di piring saji. Top membusuk ayam, labu, kacang tanah dan pelat tipis parmesan.

5. Salad labu segar dengan kubis merah, apel dan buah delima

bahan

• 250 g kol merah;
• 200 g labu;
• 2 apel;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 2 sendok teh jus lemon;
• 1 sendok teh madu;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• segelintir biji-bijian granat.

persiapan

Halus rusak kubis. Labu gosok pada parutan kecil, dan apel - pada besar. Masukkan bahan dalam mangkuk.

Hubungkan minyak, jus lemon, madu, garam dan merica. Tuangkan saus sayur dan buah dan campuran. salad taburi dengan biji-bijian dari buah delima.

6. Salad labu panggang dengan bumbu dan keju dan umbi bawang putih

bahan

• 200 g labu;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 150 g keju feta atau;
• beberapa tangkai dill;
• 2-3 siung bawang putih;
• 2 sendok makan mustard kasar;
• ½ sendok makan madu;
• 1 ikat selada.

persiapan

Potong labu menjadi kubus kecil. Tuang ke dalam cetakan, tambahkan 1 sendok minyak, garam dan merica dan aduk. Tutup dengan foil dan tempat dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15-20 menit.

Mash atau keju feta. Menambah keju cincang dill dan parut halus bawang putih dan aduk. Garam dapat ditambahkan sebagai diinginkan. Tuang dadih dalam memasak tas dan simpan dalam lemari es selama 20 menit.

Campur mentega yang tersisa dengan mustard dan madu. Pada hidangan lay out selada dan tuangkan saus. Penyebaran di atas didinginkan atau hangat labu. Tambahkan keju bola, meremas massa sedikit memasak tas.

7. Labu salad di Korea

bahan

• 500 g labu;
• garam - dengan selera;
• 2-3 siung bawang putih;
• ½ sendok teh ketumbar;
• ⅓ sdt cabai merah;
• 1 sendok teh madu;
• 1 sendok makan kecap;
• 1 sendok makan cuka dari 6%;
• 1 bawang;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• beberapa tangkai peterseli;
• 1 biji sendok makan wijen.

persiapan

Parut labu pada parutan wortel Korea. Taburi dengan garam dan aduk tangan, menekan sedikit - sehingga labu akan lebih lezat. Tambahkan ketumbar labu, bawang putih cincang halus, cabai merah, madu, kecap dan cuka.

potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan tempat dalam panci dengan mentega. Tempat di atas api sedang dan masak aduk sampai berwarna cokelat keemasan.

Masukan bawang dengan minyak untuk labu. Tambahkan peterseli cincang dan campuran salad. podsolite jika perlu. Tutup wadah dengan salad dan menyimpannya dalam lemari es selama minimal 15 menit. Sebelum disajikan, taburi piring dengan biji wijen.

8. Salad dengan panggang labu dengan roket, tomat dan pesto

bahan

• 500 g labu;
• 3-4 sendok makan minyak zaitun;
• 50 g kacang + 1 sendok makan pinus;
• ½-1 siung bawang putih;
• ½ kemangi balok;
• 1 sendok makan parutan keju Parmesan;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 150 g tomat ceri;
• 1 merah bawang;
• 2 Rocket balok;
• 40 g feta;
• garam - optional.

persiapan

Potong labu menjadi kubus kecil. Menyebarkannya pada loyang dan tuangkan 1-2 sendok makan minyak. Panggang pada suhu 180 ° C 20-30 menit sampai lunak. Di tengah memasak gilirannya kubus.

Untuk pesto pukulan blender 1 sendok kacang-kacangan, bawang putih, kemangi, Parmesan dan jus lemon. Terus mengocok, secara bertahap meledak beberapa 2 sendok makan minyak.

Cherry, dipotong setengah, memotong bawang. Campur kacang-kacangan, arugula dan didinginkan labu. Tambahkan pesto, hancur feta, dan - jika diinginkan - garam. Melemparkan salad.

9. Salad labu segar dan kubis, wortel, merica dan apple

bahan

• 100 g kubis;
• 1 paprika;
• 1 wortel;
• 160 g labu;
• 1 apel;
• 1 sendok makan jus lemon;
• ⅓ sdt ketumbar;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• beberapa tangkai peterseli.

persiapan

Halus rusak kubis. Lada potong. Wortel dan menggosok labu pada parutan wortel Korea. Potong apel menjadi kubus dan tuangkan jus lemon tipis.

Masukkan semua bahan siap dalam satu wadah. Tambahkan ketumbar, garam, merica, mentega dan peterseli dan melemparkan salad.

10. Salad dengan panggang labu dengan Quinoa, cranberry dan mustard-madu saus

bahan

• 400 g labu;
• 120 ml + 1 sdm minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam secukupnya;
• 1 cangkir quinoa;
• 2 gelas air;
• ½-1 bawang merah;
• 3 sendok makan biji labu;
• 50 g cranberry kering;
• 60 ml cuka balsamic;
• 1 sendok teh madu;
• 1 sendok teh mustard;
• 1 siung bawang putih.

persiapan

Potong labu kecil-kecil dan tempat di kue lembar. 1 Minyak Tuang sendok, taburi dengan garam dan merica dan campuran. Panggang pada suhu 200 ° C 20-25 menit. Masukan quinoa dalam panci, tutup dengan air dan mendidih sampai empuk.

Cincang halus bawang. Ringan goreng benih di panci kering menggoreng. Dimasukkan ke dalam mangkuk quinoa, labu, bawang merah, biji bunga matahari dan cranberry. Hubungkan sisa minyak, cuka, madu mustard, bawang putih cincang, garam dan merica. Musim salad dan menghapus campuran yang dihasilkan di lemari es selama beberapa jam.