7 tanda-tanda bahwa Anda makan terlalu banyak garam dan melukai diri sendiri

Garam adalah ini: dari garam - yang natrium klorida - tidak begitu mudah menyerah. Dan ada alasan baik untuk ini. Tapi alasan masih untuk memotong jumlah NaCl dalam menu mereka jauh lebih.

Layfhaker memahami asal-usul nafsu manusia untuk solonenkomu dan gejala yang jelas mengatakan bahwa perlu makan lebih sedikit.

Mengapa kita mencintai asin

Jawaban atas pertanyaan ini terletak pada evolusi. Masing-masing dari kita - keturunan dari orang yang telah bertahan terutama karena ia mencintai garam. Dan kita, pada kenyataannya, hidup dan baik hanya karena tubuh kita mendapat cukup garam.

Darah asin. Ini adalah contoh yang baik dari garam betapa pentingnya.

natrium dan klorin ion memainkan peran kunci dalam menjaga keseimbangan air tubuh dan serat otot. Selain itu, ion natrium yang terlibat dalam transmisi sistem impuls saraf. Kekurangan salah satu dari kedua unsur tubuh bencana: itu menghasilkan dehidrasi, Sebuah dipercepat pencucian dari tubuh elemen penting, kelemahan, dan sebagai hasilnya - kematian agak cepat.

Untungnya, manusia telah lama ada kekurangan garam. Namun, itu tidak selalu. Dalam Paleolitik kali dengan manusia meja garam tegang. Dengan pengecualian dari pantai laut, untuk menghasilkan natrium klorida itu tidak begitu sederhana: mengandung, khususnya, dalam daging, sehingga nenek moyang kita untuk ion penting harus lari.

Tapi berburu - itu masih baik-baik. Situasi memburuk ketika benua Russell dalam kemanusiaan mengambil minat yang besar di bidang pertanian dan diet telah berubah secara dramatis di sisi tanaman. Dalam sayuran, buah-buahan, biji-bijian kaya akan kalium, tapi hampir tidak ada natrium. Saat itulah nenek moyang kita menghargai rasa garam, karena telah menjadi kunci untuk kelangsungan hidup.

Ini terus beroperasi logika evolusi sederhana. Pikirkan asin lezat - sehingga Anda akan sehat, hidup dan meninggalkan keturunan, pada saat yang sama memberikan kasih natrium klorida, dan kebiasaan pengasinan makanan. Pikirkan hambar asin - tidak meninggalkan apa-apa. Pada garam harfiah berdoa. Dengan demikian, sejarawan Romawi Tacitus berbicara tentang orang kafir Jerman yang menyembah mata air garam. Tentara, Soldo, gaji (Eng. "Gaji"), bahkan manis - semua kata-kata ini, ahli bahasa sarankan berasal dari akar "garam".

Mengapa Anda harus makan lebih sedikit garam

Puluhan ribu tahun, umat manusia kecanduan solonenkom. Jadi apakah mengherankan bahwa cinta natrium klorida, dan kami menunjukkan?

Tapi ada peringatan penting. Diajarkan evolusi panjang dari tubuh manusia menghargai natrium. Dan mencoba untuk tetap sampai tetes terakhir. Ini dimainkan ke tangan orang-orang pada saat garam dalam pasokan pendek. Tapi sekarang yang berlebih. Sebuah badan-berfungsi sama seperti di masa lalu, "asin" kali! Akibatnya, natrium dan terakumulasi terhadap manfaat yang diharapkan menjadi jahat: Penyebab gangguan jantung, pembuluh darah, perut, ginjal dan di tempat lain.

Bagaimana Anda tahu bahwa Anda makan terlalu banyak garam

Jika Anda tidak duduk pada diet rendah garam atau sayuran, maka kemungkinan besar, Anda entah bagaimana mengkonsumsi kelebihan NaCl. mayones saus lainnya, makanan cepat saji, sosis, sosis, asap, kaleng, belum lagi ikan tradisional dan daging - semua sumber ini natrium.

WHO dan sumber otoritatif lainnyaSalt Mitos - Berapa Banyak Sodium Haruskah Anda Makan Per Hari? merekomendasikan untuk makan maksimal 1 500-2 300 mg garam per hari. Dan kurang dari 1 sendok teh.

Untungnya, sampai batas tertentu, dengan kelebihan garam tubuh kita melawan masih belum dapat: pada akhirnya, kita memiliki ginjal yang mampu menarik kelebihan natrium dalam urin. Tapi kemampuan mereka untuk mengukir terbatas.

Ada beberapa tanda-tanda jelas bahwa ginjal tidak punya waktu untuk menyingkirkan jumlah natrium klorida, yang Anda meng-upload setiap hari. Jadi, Anda membahayakan kesehatan. Berikut adalah gejala.

1. Anda melihat bahwa buruk mulai berpikir

Kelebihan garam secara signifikan mempengaruhi fungsi otak kognitif. Dibuktikan oleh ilmuwan Kanada, meneliti hubunganHubungan antara diet Natrium Intake dan Fungsi Kognitif di Dewasa Lama antara jumlah NaCl dalam diet dan kemampuan untuk berpikir cepat, belajar hal-hal baru dan sebagainya. Objek penelitian ini adalah 1200 orang dewasa, dan contoh mereka dari hubungan antara "garam lebih - kurang menguras" telah ditetapkan cukup jelas.

Dengan usia, fungsi ginjal memburuk, dan karena itu menjadi bahkan lebih dari jumlah natrium klorida, yang Anda terbiasa di masa mudanya. Semakin usia Anda, semakin penting untuk memonitor diet dan membuat perubahan jika perlu, menggantikan garam bumbu kurang berbahaya.

2. Apakah Anda sering merasa haus

Kelebihan natrium melanggar keseimbangan air garam dalam tubuh. Untuk mengembalikannya, tubuh membutuhkan lebih banyak air: membantu ginjal untuk menarik kelebihan cairan NaCl. Oleh karena itu, asin menyebabkan serangan akut kehausan. Seperti semua baik, tetapi tidak terlalu banyak. Pertama, peningkatan beban pada ginjal, dan kedua, karena tambahan cairan meningkat volume darah. Konsekuensi - beban ekstra dan lebih pada sistem kardiovaskular.

3. Anda sudah familiar dengan bengkak wajah dan pembengkakan tangan dan kaki

Oh, dan cairan tambahan. Sodium terus tidak hanya dalam darah tetapi juga di jaringan tubuh. Jadi ada pembengkakan. Pembengkakan bisa gejala dan penyakit lainnya. Jika mereka mengikuti Anda secara teratur, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Seringkali, bagaimanapun, untuk mendapatkan menyingkirkan bengkak, itu sudah cukup untuk mengurangi jumlah garam dalam diet.

4. Anda memiliki tekanan darah tinggi

Gejala ini juga terkait dengan fakta bahwa natrium mempertahankan air dalam sistem peredaran darah, meningkatkan volume keseluruhan darah dan sebagai konsekuensinya, meningkatkan tekanan pada dinding pembuluh.

5. Anda memiliki sakit punggung bawah

Kelebihan garam meningkatkan risiko berbagai penyakit ginjal. menurut Aksi Dunia tentang Garam dan KesehatanSalah satu gejala pertama ini adalah untuk meningkatkan jumlah protein dalam urin. Juga, USG dapat ditemukan batu. Jika Anda secara teratur mengalami sakit di daerah ginjal (mereka merasa tidak nyaman di punggung bawah), jangan ragu untuk menarik terapis. Kemungkinan besar, setelah sejumlah tes Anda akan ditawarkan diet rendah garam.

6. Anda memiliki sakit perut biasa

Penyebab sakit perut bisa sangat berbeda: dari rasa lapar untuk radang usus buntu. Oleh karena itu, jika ketidaknyamanan seperti Anda merasa secara teratur, pastikan untuk mengeluh kepada dokter dan mengikuti rekomendasi yang dikeluarkan oleh spesialis. Ya, salah satu penyebab nyeri dapat diberi makan diet tinggi garam: studi menunjukkanAsin Diet Membuat Maag Bug Bite, NaCl menikmati bakteri yang bisul penyebab perut dan penyakit lainnya.

7. Apakah Anda suka makanan cepat saji

Mungkin tidak ada gejala yang tidak menyenangkan belum (belum). Tetapi jika Anda mengunjungi secara teratur restoran cepat saji, snack burger di mana saja dan seperti untuk duduk depan TV dengan sebungkus keripik, maka kemungkinan besar, Anda melebihi standar garam setidaknya beberapa kali. Dan konsekuensi dari ini akan muncul cepat atau lambat. Sementara lebih awal.