7 non-jelas, tetapi ada alasan penting peterseli setiap hari

peterseli tradisional digunakan untuk hidangan menghias tetapi sedikit demi sedikit hancur menjadi salad. Tapi hijau keriting bukan hanya estetika kuliner.

Berikut adalah 7 alasanMengapa peterseli begitu sehat?Untuk memutuskan untuk makan setidaknya polpuchka peterseli setiap hari.

1. Ini akan lebih mudah untuk asupan garam cut

Meluap-luap garam dalam diet - momok manusia modern yang: itu menyebabkan pembengkakan dan penyakit ginjal, memprovokasi hipertensi mengurangi kemampuan kognitif otak. Namun, untuk memberikan makan natrium klorida kompleks: hidangan segar tampaknya hambar kepada kami (dan ada evolusi penjelasan).

Peterseli cincang segar - cara yang efektif untuk membuat sayur dan daging hidangan rasa dan tanpa rasa sakit mengurangi asupan garam.

2. Anda mendapatkan banyak vitamin

½ cangkir (30 gram) peterseli cincang segar menyediakanDatabase Gizi Nasional untuk Standar Referensi Legacy Rilis. Peterseli, segar:

• lebih dari 100% dari norma sehari-hari vitamin A;
• sekitar 10% dari nilai harian vitamin B;
instagram viewer
• lebih dari 50% dari nilai harian vitamin C;
• hampir 550% dari kebutuhan harian vitamin C.

Masing-masing elemen penting untuk fungsi tubuh normal. Di bawah ini adalah beberapa informasi tambahan tentang mereka.

3. Mengurangi risiko beberapa jenis kanker

Peterseli mengandung banyak antioksidan. Jadi yang disebut senyawa yang mampu melindungi tubuh terhadap radikal bebas - partikel yang merusak sel-sel sehat.

Jika Anda seperti daging panggang, pastikan untuk menambah peterseli hidangan: mengurangi efek yang dihasilkan saat menggoreng karsinogen.

Antioksidan utama dalam peterseli adalah:

• sayuran zat flavonoid;
• karotenoid - prekursor vitamin A;
• vitamin C.

Salah satu flavonoid - myricetin - menurut beberapa sumberEvaluasi efek perlindungan dari myricetin, bioflavonoid kanker payudara dimetil benzanthracene-diinduksi pada tikus Wistar betina Hal ini mampu mencegah atau secara signifikan memperlambat perkembangan kanker kulit dan payudara. apigenin flavonoid lain, mengurangiApigenin dan Payudara Kanker: Dari Kimia ke Medicine ukuran tumor dengan bentuk agresif dari kanker payudara.

4. Mengurangi risiko diabetes

Semua myricetin yang sama mengurangiMinireview: Potensi Terapi myricetin di diabetes mellitus kadar gula darah dan resistensi sel terhadap insulin. Yakni, dua faktor ini memicu diabetes diabetes.

5. Meningkatkan kesehatan jantung

Peterseli - sumber yang sangat baik dari asam folat: 30 gram sayuran segar mengandung lebih dari 10% dari nilai harian. Sebuah penelitian besarfolat diet dan vitamin b6 dan B12 asupan dalam kaitannya dengan kematian dari penyakit kardiovaskular: Jepang kolaboratif penelitian kohort dengan partisipasi dari 58 ribu orang menunjukkan bahwa asam folat daripada lebih Anda konsumsi, semakin rendah risiko penyakit kardiovaskular dan kematian dari mereka.

6. Ini mengurangi risiko peradangan

antioksidan yang terkandung dalam peterseli aktif berjuang dengan peradangan kronis - respon imun terlalu aktif sistem, yang sering bertanggung jawab untuk pengembangan penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker, arthritis, penyakit Alzheimer dan bahkan depresi.

7. tulang Anda akan menjadi lebih kuat

Vitamin K, yang ditemukan dalam kelimpahan di peterseli, penting untuk kesehatan tulang: itu meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi output dari elemen jejak ini dalam urin. Juga mengaktifkan vitaminVitamin K dan Metabolisme Tulang: Sebuah Tinjauan Bukti terbaru dalam Studi praklinis protein tertentu yang kepadatan mineral tulang peningkatan - membuat mereka lebih kuat.

Komunikasi adalah benar-benar tidak ambiguAsupan vitamin K dan risiko patah tulang: Semakin tinggi vitamin K dalam makanan, semakin rendah risiko patah tulang. Oleh karena itu, jika Anda memimpin gaya hidup aktif, peterseli - dalam arti, wali Anda. Makan tanpa keraguan lebih lanjut.