Ilmuwan Italia telah menunjukkan bahwa pasta tidak berkontribusi terhadap obesitas

Kami memiliki kabar baik bagi semua pecinta pasta dan masakan Italia! Dalam studi terbaru yang paling dilakukan Departemen Epidemiologi I.R.C.C.S Neuromed Institute di Pozzillo, telah terbukti bahwa penggunaan pasta tidak terkait dengan obesitas. Jadi, dalam jumlah berapa dan tunduk pada aturan, Anda akan dapat menikmati karbohidrat favorit mereka?

Dengan demikian, penelitian terbaru Ini membuktikan bahwa penggunaan pasta tidak menyebabkan obesitas. Selain itu, hal ini terkait dengan penurunan indeks massa tubuh (BMI).

Indeks Massa Tubuh - nilai yang digunakan untuk menentukan kesesuaian dengan massa manusia untuk pertumbuhan dan dengan demikian menilai apakah massa cukup normal atau berlebihan. BMI adalah penting dalam menentukan indikasi untuk pengobatan.

Survei lebih dari 23 000 Departemen Epidemiologi I.R.C.C.S Neuromed Institute menunjukkan bahwa komponen ini banyak hidangan Italia terkait dengan kemungkinan penurunan obesitas abdominal.

Perut obesitas - jenis obesitas di mana lemak tubuh terutama terbentuk di perut. Ini adalah jenis yang paling tidak menguntungkan obesitas yang paling sering terjadi pada pria.

Namun, sebelum mempertimbangkan kesimpulan ini sebagai lisensi untuk makan pasta dalam jumlah terbatas, perlu dicatat bahwa tidak ada penelitian secara eksplisit menyatakan bahwa itu adalah penggunaan hasil paste penurunan indeks massa tubuh - hanya itu dua fakta ini dalam beberapa cara terkait. Artinya, penggunaan pasta harus dipertimbangkan dengan mempertimbangkan kebiasaan khas Italia.

Penulis studi George Paunis (George Pounis) mengatakan bahwa berdasarkan data antropometri peserta dan kebiasaan mereka makan, disimpulkan hubungan palsu antara penggunaan massa pasta dan peningkatan tubuh. Selain itu, data menunjukkan bahwa penggunaan Menurut pasta untuk kebutuhan individu membantu pembentukan indeks massa tubuh yang sehat, pinggang volume yang lebih kecil dan rasio yang lebih seimbang dari volume pinggang untuk volume pinggul.

Para peneliti atribut ini dengan fakta bahwa jenis makanan Italia mengacu pada diet Mediterania, yang dianggap diet yang ideal untuk hidup panjang dan sehat.

Mereka yang memiliki setidaknya sekali berada di Italia dan pergi ke kafe dan restoran, atau telah diundang untuk makan malam di rumah, tahu bahwa pasta - itu hanya salah satu hidangan di meja makan, sehingga biasanya Italia makan porsi kecil.

Standard makan siang dapat terdiri dari salad dengan banyak rempah segar dan sayuran, sup sayuran cahaya (minestrone). Atau mungkin ravioli dalam kaldu (opsional dengan daging), daging atau makanan laut, dan sebagian kecil dari pasta dalam bentuk makanan penutup atau buah kue.

Hot musim panas mungkin segelas pelengkap sempurna anggur putih, diencerkan dengan air dingin. Dengan demikian, dalam diet Italia hadir dalam jumlah besar serat dan karbohidrat kompleks, protein dan lemak yang benar.

Hal ini juga diperhatikan bagaimana Italia menggunakan pasta. Hal ini tidak "dimasak makaroshek, add mentega dan menuangkan kecap semua ini, tetapi lebih." Yang paling populer pilihan - pasta dengan saus tomat (tidak kecap!), Bawang putih, kemangi segar dan tuna kaleng, ditambah sedikit parmesan. Hanya ada jumlah yang luar biasa dari resep pasta dengan sayuran, daging, makanan laut dan saus lezat: basil pesto dan pinioley (pinus kacang pinus), arugula pesto dan kenari pesto peterseli.

Tidak sia-sia di depan maraton dan triathlon mengatur disebut-pasta-partai. Pertama, hal ini sangat lezat! Kedua, dimakan bergantian pasta menjadi cadangan energi yang akan mendukung Anda sepanjang lomba. Dan sekarang ada juga "Ketiga" - ternyata, pasta bisa dinikmati tanpa membahayakan angka, dan tanpa penyesalan - tentu saja, tidak melupakan sedikit.

Jadi sekarang Anda dapat merasa bebas untuk mencoba resep lezat dan terbukti paling otentik pasta Italia:

• 5 pilihan pasta vegetarian.
• 4 pasta sangat Italia resep untuk pelari.
• Pasta dengan tomat dan sayuran.
• Pasta dengan cabai.
• Hidup hacker untuk malas: pasta dalam mangkuk.